Tohle je doslova léto ukryté v lahvičce! Kombinace exotické opuncie a sladké broskve dělá z tohoto balsamica naprostou hvězdu teplých večerů. Zapomeňte na kyselé a agresivní octy – tohle je spíše ovocný elixír! Dokonale se hodí k čerstvým sýrům. Zkuste ho štědře nakapat na italskou burratu s čerstvými rajčaty, nebo s ním vylepšete salát s mozzarellou a prosciuttem. A naprostá pecka na závěr? Kápněte si ho večer na kopeček oblíbené vanilkové zmrzliny!
🌿 Benefity
Čistá ovocná síla: Základem tohoto octa jsou jen poctivé suroviny. Skládá se ze 40 % hroznového moštu a celých 35 % tvoří samotné ovoce (opuncie a broskev). Neobsahuje žádná přidaná umělá barviva ani konzervanty.
Přirozená sladkost bez rafinovaného cukru: Veškerá sladkost (64 g cukrů na 100 ml) pochází výhradně z přirozeně se vyskytujících cukrů v hroznovém moštu a ve zralém ovoci.
Harmonie chutí: Broskev dodává octu důvěrně známý, velmi jemný a sametový podtón, který skvěle vyvažuje jak kyselost hroznového octa, tak specifičtější exotickou chuť kaktusové opuncie.
🥗 Vhodné využití
Svěží letní saláty: Ideální kápnout na saláty, které kombinují sýry a ovoce (například rukola s melounem a fetou, nebo špenátový salát s kozím sýrem).
Caprese a jemné sýry: Fantasticky doplní jakoukoliv úpravu mozzarelly, čerstvé burraty nebo jemných plísňových sýrů.
Grilování a dezerty: Skvělý jako závěrečná glazura na grilované kuřecí maso. Využijete ho ale i ve sladké kuchyni k přelití ovocných knedlíků, palačinek nebo zmrzlinových pohárů.
📊 Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 569 kJ / 138 kcal
Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)
Sacharidy: 65 g (z toho cukry: 64 g)
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Složení: Koncentrovaný hroznový mošt (40 %), opuncie (25 %), bílý hroznový ocet (25 %), broskev (10 %).
Objem: 250 ml.
Balení: Elegantní skleněná lahev, která pomáhá zachovat čerstvost a výrazné aroma.
Původ: Výroba Creta Carob, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinná společnost Creta Carob je průkopníkem a lídrem ve zpracování tradičních ostrovních superpotravin. Byla založena v roce 2006 Eliasem Manousakasem v malebné krétské vesničce Argyroupoli. Její hlavní vizí bylo oprášit zašlou slávu krétského „černého zlata“ – lusků rohovníku obecného, neboli svatojánského chleba (karobu). Kréta nabízí díky svému drsnému, ale slunnému klimatu naprosto ideální podmínky pro přirozený růst těchto stromů, což zaručuje tu nejvyšší možnou kvalitu surovin na světě. Dnes se společnost nesoustředí jen na karob, ale mistrně zpracovává i další lokální dary přírody, jako jsou exotické opuncie (kaktusové fíky), léčivá Aloe vera nebo prémiový olivový olej.
Objevte skutečnou chuť a sílu krétské přírody s rodinnou značkou Creta Carob! Od roku 2006 pro vás v malebné vesničce Argyroupoli ručně zpracovávají ty nejlepší ostrovní suroviny. Jejich specialitou je karob (svatojánský chléb) – přirozeně sladký přírodní zázrak plný vápníku a bez špetky kofeinu. Ať už ochutnáte jejich karobové sušenky, RAW sirupy, opunciové marmelády nebo vyzkoušíte šetrnou přírodní kosmetiku, držíte v ruce poctivý kus Kréty. Vše je vyráběno s obrovským respektem k tradicím, z lokálních surovin a bez zbytečné průmyslové chemie. Přineste si domů slunce ze Středomoří!
🌿 Hlavní pilíře a hodnoty značky
Ekologický přístup a čistota: Značka klade obrovský důraz na přírodní složení. Většina produktů je certifikována jako BIO (organické pěstování) a je vyráběna bez přidání rafinovaného cukru, umělých konzervantů, barviv či chemických aromat.
Moderní zpracování tradic: Creta Carob bere prastaré recepty (jako je tradiční odvar z karobu, výroba paximadi nebo zklidňující kosmetika) a posouvá je do 21. století. Využívá moderní a šetrné technologie (například zpracování RAW za studena), aby v surovinách zachovala maximum vitamínů a enzymů.
Podpora lokální ekonomiky: Všechny hlavní suroviny pocházejí přímo z Kréty. Značka tak podporuje místní farmáře, udržitelné zemědělství a pomáhá udržovat krétskou krajinu plnou tradičních plodin.
Komplexní péče o tělo (zevnitř i zvenku): Jejich portfolio je důkazem toho, že to, co je dobré pro naše trávení, je dobré i pro naši pokožku. Proto z karobu a opuncie vyrábějí nejen výživné potraviny, ale i mimořádně šetrnou a zklidňující kosmetiku.
📦 Co všechno od nich na trhu najdete?
Karobové potraviny: RAW prášek (náhrada kakaa), bezlepkové mouky, za studena lisované sirupy (melasy), těstoviny, tradiční sušenky, káva a čaje bez kofeinu.
Opunciové delikatesy: Marmelády doslazované jen hroznovou šťávou, sirupy a tradiční suchary s exotickým twistem.
Nápoje pro zdraví: 99% BIO šťáva z Aloe vera.
Přírodní kosmetika: Ručně vyráběná mýdla za studena, krémy a šampony s využitím olivového oleje, karobu a kaktusových extraktů.