Citróny Zabetaki z Kréty
Zabetaki – ideál na šťávy a limonády s výraznou citrusovou jiskrou, skvělé do marinád a dresinků. Pevnější, voňavá kůra drží tvar – perfektní na čerstvou i kandovanou kůru, na strouhání i efektní plátky do nápojů.
Tohle chcete zažít. Sluncem vyzrálé řecké citróny Zabetaki, nabité šťávou a čistou, svěží vůní. Přírodní, bez chemie, od lokálních pěstitelů – pro váš skvělý čaj, domácí limonádu i každodenní vaření i pečení.
| Kategorie: | Ovoce |
|---|---|
| Minimální trvanlivost: | k okamžité spotřebě |
Zvolte variantu
Zabetaki – řecký letní citron
Chuť/šťavnatost: středně velké plody s vysokým obsahem šťávy, výrazně voňavé; často téměř bez semínek.
Praktično: tvar spíš střední až větší, špička může být lehce asymetrická; slupka hladší a tenčí — skvělá na plátky i strouhání.
Využití: každodenní kuchyně (saláty, ryby, těstoviny), pečení a dezerty, koktejly; díky vysoké šťavnatosti i na konzervované citrony.
| Složka | Jednotka | Průměrný obsah | Prvek (mg/100 g) | Průměrný obsah | Složka (mg/100g) | Průměrný obsah |
|---|---|---|---|---|---|---|
| voda | g/100 g | 86,3 | Na | 5 | vitamin C | 58 |
| bílkoviny | g/100 g | 1,0 | K | 150 | vitamin D | 0 |
| tuky | g/100 g | 0,3 | Ca | 85 | vitamin E | - |
| cukry | g/100 g | 3,2 | Mg | 12 | vitamin B6 | 0,11 |
| celkový dusík | g/100 g | 0,16 | P | 18 | vitamin B12 | 0 |
| vláknina | g/100 g | - | Fe | 0,5 | karoten | 0,018 |
| mastné kyseliny | g/100 g | 0,2 | Cu | 0,26 | thiamin | 0,05 |
| cholesterol | g/100 g | 0 | Zn | 0,1 | riboflavin | 0,04 |
| energie | kJ/100 g | 79 | Mn | - | niacin | 0,2 |
- Plody pravidelně kontrolujte na přítomnost případných plísní a hnilob. Při správném skladování může vydržet i několik týdnů.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.