Milujete čokoládové dezerty, ale klasické kakao je na vás příliš hořké, narušuje vám spánek, nebo se mu chcete vyhnout kvůli dětem? Naše RAW karobová mouka je dokonalým řešením! Oproti kakau je přirozeně sladší, takže při pečení můžete výrazně ubrat cukr. A protože je zpracovaná šetrně bez pražení, překypuje vápníkem a prospěšnou vlákninou. Vytvořte si z ní doma nepečené RAW kuličky s datlemi a oříšky, přidejte lžíci do ranního banánového smoothie, nebo z ní uvařte dětem lahodné 'kakao' před spaním. Je to čisté karamelové pohlazení!
🌿 Benefity
Nepražená RAW kvalita: Zpracování bez použití vysokých teplot zaručuje, že si mouka uchovala všechny důležité antioxidanty, vitamíny a minerály (především vápník) v té nejlépe vstřebatelné formě.
Extrémní obsah vlákniny: S neuvěřitelným podílem 30 g vlákniny na 100 g je tento karob skutečným balzámem pro trávení. Perfektně zasytí a pomáhá udržovat zdravý střevní mikrobiom.
Bez kofeinu a alergenů: Na rozdíl od kakaa neobsahuje kofein ani teobromin, takže po něm nebudete vy ani vaše děti hyperaktivní. Je přirozeně bezlepkový a hypoalergenní.
🥣 Vhodné využití
RAW a nepečené dezerty: Absolutní základ pro zdravé nepečené kuličky, domácí RAW čokoládu, ořechové korpusy nebo zdravé veganské krémy.
Snídaňové obohacení: Vmíchejte lžíci do ovesné kaše, bílého jogurtu nebo do ranního smoothie. Karob jídlo nejen ochutí, ale díky vláknině i mírně zahustí.
Zdravější pečení: Při klasickém pečení (bábovky, muffiny, perníky) můžete kakao nahradit karobem v poměru 1:1. Jen nezapomeňte v receptu úměrně snížit množství přidaného cukru, protože karob je sladký sám o sobě.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1331 kJ / 318 kcal
Tuky: 0,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)
Sacharidy: 58,9 g (z toho cukry: 46,9 g)
Vláknina: 30 g
Bílkoviny: 4,7 g
Sůl: 0 g
Složení: 100% RAW karob v prášku (nepražený mletý svatojánský chléb).
Hmotnost: 300 g.
Balení: Praktický uzavíratelný sáček nebo dóza chránící prášek před vlhkostí.
Původ: Výroba Creta Carob, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinná společnost Creta Carob je průkopníkem a lídrem ve zpracování tradičních ostrovních superpotravin. Byla založena v roce 2006 Eliasem Manousakasem v malebné krétské vesničce Argyroupoli. Její hlavní vizí bylo oprášit zašlou slávu krétského „černého zlata“ – lusků rohovníku obecného, neboli svatojánského chleba (karobu). Kréta nabízí díky svému drsnému, ale slunnému klimatu naprosto ideální podmínky pro přirozený růst těchto stromů, což zaručuje tu nejvyšší možnou kvalitu surovin na světě. Dnes se společnost nesoustředí jen na karob, ale mistrně zpracovává i další lokální dary přírody, jako jsou exotické opuncie (kaktusové fíky), léčivá Aloe vera nebo prémiový olivový olej.
Objevte skutečnou chuť a sílu krétské přírody s rodinnou značkou Creta Carob! Od roku 2006 pro vás v malebné vesničce Argyroupoli ručně zpracovávají ty nejlepší ostrovní suroviny. Jejich specialitou je karob (svatojánský chléb) – přirozeně sladký přírodní zázrak plný vápníku a bez špetky kofeinu. Ať už ochutnáte jejich karobové sušenky, RAW sirupy, opunciové marmelády nebo vyzkoušíte šetrnou přírodní kosmetiku, držíte v ruce poctivý kus Kréty. Vše je vyráběno s obrovským respektem k tradicím, z lokálních surovin a bez zbytečné průmyslové chemie. Přineste si domů slunce ze Středomoří!
🌿 Hlavní pilíře a hodnoty značky
Ekologický přístup a čistota: Značka klade obrovský důraz na přírodní složení. Většina produktů je certifikována jako BIO (organické pěstování) a je vyráběna bez přidání rafinovaného cukru, umělých konzervantů, barviv či chemických aromat.
Moderní zpracování tradic: Creta Carob bere prastaré recepty (jako je tradiční odvar z karobu, výroba paximadi nebo zklidňující kosmetika) a posouvá je do 21. století. Využívá moderní a šetrné technologie (například zpracování RAW za studena), aby v surovinách zachovala maximum vitamínů a enzymů.
Podpora lokální ekonomiky: Všechny hlavní suroviny pocházejí přímo z Kréty. Značka tak podporuje místní farmáře, udržitelné zemědělství a pomáhá udržovat krétskou krajinu plnou tradičních plodin.
Komplexní péče o tělo (zevnitř i zvenku): Jejich portfolio je důkazem toho, že to, co je dobré pro naše trávení, je dobré i pro naši pokožku. Proto z karobu a opuncie vyrábějí nejen výživné potraviny, ale i mimořádně šetrnou a zklidňující kosmetiku.
📦 Co všechno od nich na trhu najdete?
Karobové potraviny: RAW prášek (náhrada kakaa), bezlepkové mouky, za studena lisované sirupy (melasy), těstoviny, tradiční sušenky, káva a čaje bez kofeinu.
Opunciové delikatesy: Marmelády doslazované jen hroznovou šťávou, sirupy a tradiční suchary s exotickým twistem.
Nápoje pro zdraví: 99% BIO šťáva z Aloe vera.
Přírodní kosmetika: Ručně vyráběná mýdla za studena, krémy a šampony s využitím olivového oleje, karobu a kaktusových extraktů.