Máte před sebou celý svatojánský chléb a přemýšlíte, co s ním? Je to ta nejpřirozenější zdravá sladkost na světě! Lusky můžete jednoduše rozlámat a rovnou chroupat jako lahodnou svačinku (jen dávejte pozor na velmi tvrdá semínka uvnitř, ta se nejí). Jsou fantasticky sladké a zaženou chuť na čokoládu lépe než cokoliv jiného. Skvěle se hodí také pro přípravu domácího sladkého odvaru (čaje), který v zimě úžasně zahřeje a zklidní žaludek. Ideální přírodní mlsání pro vás i vaše děti!
🌿 Benefity
100% čistá příroda: Neexistuje přirozenější forma karobu. Lusky nejsou nijak chemicky ošetřeny, neobsahují přidaný cukr ani konzervanty. Je to jen čisté, na slunci usušené ovoce.
Přirozený zdroj energie a živin: Dužina karobových lusků je bohatá na vápník, draslík a antioxidanty. Obsahují navíc štědrou dávku vlákniny (7,2 g na 100 g), která podporuje zdravé trávení.
Sladkost bez kofeinu: Na rozdíl od kakaových bobů neobsahují lusky karobu žádný kofein ani teobromin. Jsou tak naprosto bezpečnou sladkostí pro děti, těhotné ženy i osoby s vysokým krevním tlakem.
🥣 Vhodné využití
Přímá konzumace (zdravé mlsání): Lusk jednoduše omyjte, rozlomte a žvýkejte jeho sladkou dužinu (vyhněte se konzumaci tvrdých jadérek). Skvělá náhrada za bonbóny.
Příprava domácího odvaru: Rozlámané lusky (bez semen) povařte několik minut ve vodě. Získáte tak lahodný, přirozeně sladký a hřejivý nápoj, který skvěle zklidňuje trávení.
Domácí sirup či prášek: Pro kulinářské nadšence mohou celé lusky posloužit jako základ pro výrobu vlastního, domácího karobového sirupu nebo po namletí jako domácí karobová mouka.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1391 kJ / 333 kcal
Tuky: 0,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)
Sacharidy: 73,9 g (z toho cukry: 47,4 g)
Vláknina: 7,2 g
Bílkoviny: 4,9 g
Sůl: 0 g
Složení: 100% celé sušené karobové lusky (svatojánský chléb).
Hmotnost: 300 g.
Balení: Praktický uzavíratelný sáček nebo průhledný obal chránící lusky před vlhkostí.
Původ: Výroba Creta Carob, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinná společnost Creta Carob je průkopníkem a lídrem ve zpracování tradičních ostrovních superpotravin. Byla založena v roce 2006 Eliasem Manousakasem v malebné krétské vesničce Argyroupoli. Její hlavní vizí bylo oprášit zašlou slávu krétského „černého zlata“ – lusků rohovníku obecného, neboli svatojánského chleba (karobu). Kréta nabízí díky svému drsnému, ale slunnému klimatu naprosto ideální podmínky pro přirozený růst těchto stromů, což zaručuje tu nejvyšší možnou kvalitu surovin na světě. Dnes se společnost nesoustředí jen na karob, ale mistrně zpracovává i další lokální dary přírody, jako jsou exotické opuncie (kaktusové fíky), léčivá Aloe vera nebo prémiový olivový olej.
Objevte skutečnou chuť a sílu krétské přírody s rodinnou značkou Creta Carob! Od roku 2006 pro vás v malebné vesničce Argyroupoli ručně zpracovávají ty nejlepší ostrovní suroviny. Jejich specialitou je karob (svatojánský chléb) – přirozeně sladký přírodní zázrak plný vápníku a bez špetky kofeinu. Ať už ochutnáte jejich karobové sušenky, RAW sirupy, opunciové marmelády nebo vyzkoušíte šetrnou přírodní kosmetiku, držíte v ruce poctivý kus Kréty. Vše je vyráběno s obrovským respektem k tradicím, z lokálních surovin a bez zbytečné průmyslové chemie. Přineste si domů slunce ze Středomoří!
🌿 Hlavní pilíře a hodnoty značky
Ekologický přístup a čistota: Značka klade obrovský důraz na přírodní složení. Většina produktů je certifikována jako BIO (organické pěstování) a je vyráběna bez přidání rafinovaného cukru, umělých konzervantů, barviv či chemických aromat.
Moderní zpracování tradic: Creta Carob bere prastaré recepty (jako je tradiční odvar z karobu, výroba paximadi nebo zklidňující kosmetika) a posouvá je do 21. století. Využívá moderní a šetrné technologie (například zpracování RAW za studena), aby v surovinách zachovala maximum vitamínů a enzymů.
Podpora lokální ekonomiky: Všechny hlavní suroviny pocházejí přímo z Kréty. Značka tak podporuje místní farmáře, udržitelné zemědělství a pomáhá udržovat krétskou krajinu plnou tradičních plodin.
Komplexní péče o tělo (zevnitř i zvenku): Jejich portfolio je důkazem toho, že to, co je dobré pro naše trávení, je dobré i pro naši pokožku. Proto z karobu a opuncie vyrábějí nejen výživné potraviny, ale i mimořádně šetrnou a zklidňující kosmetiku.
📦 Co všechno od nich na trhu najdete?
Karobové potraviny: RAW prášek (náhrada kakaa), bezlepkové mouky, za studena lisované sirupy (melasy), těstoviny, tradiční sušenky, káva a čaje bez kofeinu.
Opunciové delikatesy: Marmelády doslazované jen hroznovou šťávou, sirupy a tradiční suchary s exotickým twistem.
Nápoje pro zdraví: 99% BIO šťáva z Aloe vera.
Přírodní kosmetika: Ručně vyráběná mýdla za studena, krémy a šampony s využitím olivového oleje, karobu a kaktusových extraktů.