Tymián je společně s oreganem skutečným králem řecké kuchyně. Krétský tymián má však díky tamnímu slunci a specifické půdě mnohem výraznější, lehce nasládlé a dřevité aroma než běžné evropské druhy. Značka Tofillo ho navíc zpracovává s maximální šetrností, takže si lístky zachovávají vysoký obsah esenciálních olejů. Je to bylinka, kterou využijete jak při nedělním pečení masa, tak při večerní relaxaci s hrnkem horkého bylinkového čaje.
🌿 Benefity
Univerzální využití: Od pekáče s masem přes voňavé marinády až po zklidňující bylinný čaj. Tymián je jednou z mála bylinek, které naprosto excelují jak ve slané kuchyni, tak v podobě horkého nápoje.
Silné krétské aroma: Přirozené sušení na krétském slunci zaručuje, že lístky nepřijdou o svou charakteristickou, hluboce aromatickou a lehce zemitou vůni, která okamžitě provoní celou kuchyň.
100% přírodní produkt: Balení obsahuje pouze čisté, přirozeně sušené lístky tymiánu. Nenajdete v něm žádné tvrdé stonky ani umělé přísady, takže dostáváte naprosto čistou kulinářskou kvalitu.
🍳 Využití v kuchyni
Pečená masa a ryby: Tymián dokonale doplňuje chuť pečeného kuřete, vepřového masa, ale i grilovaných ryb. Stačí lístky lehce promnout v prstech a posypat jimi maso před tepelnou úpravou.
Základ pro marinády: Smíchejte tento tymián s olivovým olejem, citronovou šťávou a prolisovaným česnekem. Získáte tak dokonalou a rychlou středomořskou marinádu na jakýkoliv druh masa či zeleniny.
Zklidňující bylinný čaj: Zalijte lžičku tymiánu horkou vodou, nechte pár minut louhovat a přidejte poctivý krétský med. Získáte lahodný, aromatický nápoj, který vás krásně zahřeje.
ℹ️ Základní informace
Druh: Sušené bylinky
Složení: 100% přirozeně sušené lístky tymiánu
Hmotnost: 30 g
Původ: Značka Tofillo, Kréta (Řecko)
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Tofillo vznikla s jedním hlubokým a upřímným cílem: přivést člověka zpět k přírodě. Zakladatelé Rodo a Nikos věří, že pokud je náš vztah s přírodou živý a respektující, neexistují žádné slepé uličky. Příroda se o vše postará a štědře nám vrací zdraví, inspiraci i kreativitu. A jak tento vztah znovu oživit? Podle zakladatelů to může být mnohem jednodušší, než si myslíme – možná se to kouzlo skrývá prostě jen v jediném kouřícím šálku horkého krétského bylinného nápoje.
💡 Příběh a filozofie značky Vše začalo jako obrovská výzva. V roce 2014 vysadili Rodo a Nikos své první plodiny aromatických bylin v různých oblastech nádherných Bílých hor (Lefka Ori) na Krétě. Jejich láska k tamním bylinkám a divoké ostrovní přírodě velmi rychle přerostla ve skutečnou životní vášeň. Rozhodli se proto vytvořit značku Tofillo, skrze kterou s nesmírnou hrdostí a láskou pěstují a nabízejí ty nejčistší organické bylinky všem, kteří hledají kvalitu a opravdovost.
🌿 Co vlastně znamená „Tofillo“?
Identita značky i její samotný název jsou inspirovány čistou přírodou. Zakladatelé hledali slovo, které by vystihovalo podstatu jejich práce. Vybrali si tu část rostliny, kterou rostlina dýchá, kterou cítí a která nám (spolu s květy) předává tu vůbec nejintenzivnější chuť i vůni.
Řecké slovo pro „list“ (το φύλλο) jednoduše přepsali do latinky – a tak vzniklo tofillo.
⛰️ Hlavní pilíře Tofillo
Ekologické zemědělství: Všechny bylinky jsou pěstovány v souladu s přírodou, bez použití zbytečné chemie, a těží maximum z drsného, ale na živiny bohatého krétského horského prostředí.
Ruční a šetrná práce: Sklizeň i následné zpracování probíhá výhradně ručně a s maximální péčí. Díky tomu se k vám bylinky dostanou neporušené, krásně zbarvené a plné esenciálních olejů.
Rodinný a tradiční přístup: Tofillo není anonymní průmyslová továrna. Jsou to konkrétní lidé (Rodo a Nikos), kteří se s vámi chtějí podělit o skutečné, tradiční poklady krétské půdy.