Toto tradiční krétské ghee (stakovoutiro) od značky Baladinos je vyráběno pomalým přepouštěním másla z ovčího a kozího mléka. Během procesu se odstraní voda a mléčné složky, čímž vzniká čistý tuk s dlouhou trvanlivostí, intenzivní chutí a vysokým kouřovým bodem.
Výsledkem je jemně oříškové, lehce karamelové aroma, které dodá každému jídlu výraznou chuť. V krétské kuchyni patří mezi tradiční suroviny používané při přípravě masa, těstovin i sladkých pokrmů.
🌿 Benefity
- vysoký kouřový bod (ideální na smažení)
- bez laktózy a kaseinu (přirozeně odstraněno při výrobě)
- dlouhá trvanlivost
- výrazná, máslově-oříšková chuť
- tradiční produkt z Kréty
🍽️ Vhodné využití
- na smažení a restování
- do těstovin a rizot
- na maso
- pečení a dezerty
- do kávy („bulletproof coffee“)
📊 Výživové údaje na 100 g
- Energie: 376 kJ / 90 kcal
- Tuky: 10 g
- z toho nasycené: 6,6 g
- Sacharidy: 0 g
- z toho cukry: 0 g
- Bílkoviny: 0,4 g
- Sůl: 0 g
Balení: 300g.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář