Řecký lesní med Meligyris Forest Honey Oaks & Chestnuts pochází z vysokohorských lesních oblastí Řecka, kde včely během letních měsíců sbírají medovici a nektar především z dubů a kaštanovníků. Tento původ dává medu jeho typickou tmavou barvu, plnou chuť a nižší sladkost ve srovnání s běžnými květovými medy.
Lesní med je v Řecku považován za tradiční specialitu a je ceněn pro svůj výrazný aromatický profil a komplexní chuť. Kombinace dubu a kaštanu vytváří lehce zemitý, hluboký a intenzivní chuťový charakter, který osloví zejména milovníky méně sladkých a plnějších medů.
Med značky Meligyris je vyráběn v menších šaržích s důrazem na kvalitu a původ suroviny. Sběr probíhá ve vysokých nadmořských výškách v čistých lesních oblastech, daleko od průmyslového znečištění. Díky tomu si med zachovává svou přirozenou strukturu, barvu i autentickou chuť.
Použití
Vhodný k přímé konzumaci, do jogurtu, na pečivo, k vyzrálým sýrům nebo jako součást studené i teplé kuchyně. Skvěle se hodí také do marinád, dresinků a tradičních středomořských receptů.
Složení
100 % přírodní řecký lesní med (Forest Honey – Oak & Chestnut).
Alergeny
Neobsahuje povinné alergeny dle Nařízení EU 1169/2011.
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energie | cca 1360 kJ / 320 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | cca 80 g |
| – z toho cukry | cca 75 g |
| Bílkoviny | 0,3 g |
| Sůl | 0 g |
Skladování
Skladujte v suchu a při pokojové teplotě. Minimální trvanlivost: viz obal.
Doplňující informace
- Země původu: Řecko
- Výrobce / značka: Meligyris
- Typ produktu: Lesní med
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Manolis Stefanakis navázal na včelařskou tradici své rodiny sahající až do roku 1920 a založil včelařství pod značkou Meligyris, které se zabývá výrobou různých druhů medu z divokých bylin a stromů krétské země. Rodinná firma díky jeho zkušenostem a znalostem získaným na univerzitě v Athénách vlastní všechny potřebné certifikáty pro výrobu medu a díky jeho dlouholetému studiu mikroklimatu v různých zeměpisných oblastech podle různých parametrů například nadmořské výšky, relativní vlhkosti či složení půdy, vzniklo několik skvělých druhů medu s rozličnými organoleptickými vlastnostmi a skvělou chutí a špičkovou kvalitou. Vyzkoušejte i vy jeden nebo více originálních krétských medů, z nichž mnohé byly oceněny na prestižních mezinárodních soutěžích.
