Smoked Graviera Baladinos – tradiční uzený sýr z Kréty 🧀

Detailní popis produktu

Uzená Graviera přináší do kuchyně úplně nový rozměr. Základem je stejná rodinná receptura předávaná po čtyři generace, která klasické verzi vynesla zlaté ocenění napříč celým Řeckem. Zauzením ale sýr získává na hloubce. Skvěle vynikne jen tak nakrájený k dobrému červenému vínu, ale jeho absolutní kouzlo objevíte ve chvíli, kdy ho necháte lehce roztéct na grilu nebo v horkých pokrmech.

🌿 Benefity

Zlatem oceněný základ: Sýr staví na tradiční a ověřené receptuře klasické Graviery, která je vyrobena z toho nejlepšího mléka z horských masivů oblastí Chania a Rethymno.

Jemné kouřové aroma: Oproti běžným uzeným sýrům je proces zauzení velmi šetrný. Kouřový tón je výrazný, ale ponechává prostor pro jemnou nasládlost samotného krétského sýra.

Tradiční zrání: Sýr přirozeně zraje minimálně 3 měsíce, díky čemuž získává ideální pevnou a poddajnou strukturu, která se perfektně krájí, strouhá i tepelně upravuje.

🍳 Využití v kuchyni

Dokonalé sýrové prkénko: Nakrájejte uzenou Gravieru na plátky nebo kostky, doplňte ji krétskými olivami, čerstvým chlebem a vychutnejte si luxusní chuťovku.

Grilování a zapékání: Uzený sýr se nádherně rozplývá. Zkuste ho opéct na pánvi, přidat do domácích burgerů nebo s ním zapéct brambory či zeleninu.

Oživení teplých pokrmů: Nastrouhaná uzená Graviera dodá naprosto fantastický, lehce kouřový a hluboký šmrnc krémovým rizotům, těstovinám i čerstvým salátům.

📊 Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1315 kJ / 316 kcal

Bílkoviny: 25 g

Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)

Tuky: 24 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 15,5 g)

Vláknina: 0 g

Sůl: 2,90 g (Sodík: 0,72 g)

ℹ️ Základní informace

Druh: Tradiční tvrdý sýr (Graviera) – uzený

Složení: Čerstvé ovčí a kozí mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury, syřidlo. Alergeny: MLÉKO.

Původ: Sýrárna Baladinos, Chania a Rethymno, Kréta (Řecko)