Kdo by nemiloval šťavnatou klobásu, ze které po rozkrojení vytéká horký, rozteklý sýr? Naše krétská klobása Lampakis posouvá tento zážitek na úroveň gurmánské restaurace. Není to jen obyčejná uzenina, je to držitel celořeckého ocenění za kvalitu! Vyrábí se ručně, bez špetky chemie nebo lepku. Chuť poctivého vepřového masa doplňuje krétský olivový olej, sušené papriky, rozteklý sýr a neodolatelné kouřové aroma z uzení na dubovém dřevě. Stačí jí 3 až 4 minuty na grilu nebo pánvi a garantujeme vám, že jednu porci mít nebudete!
🌿 Benefity
Oceněná kvalita: Produkt se pyšní oficiálním celořeckým oceněním za vynikající kvalitu a chuť.
Neodolatelná textura: Přidaný sýr se při tepelné úpravě roztaví a postará se o neuvěřitelnou šťavnatost.
Uzeno na dubovém dřevě: Typický rustikální kouřový profil, který klobáse dodává ten správný "šmrnc".
100% přírodní a bez lepku: Žádná umělá dochucovadla, chemické konzervanty ani mouka. Jen čisté maso, sýr a koření.
🥩 Složení
Čerstvé vepřové maso, vepřové sádlo, sýr, sůl, olivový olej, ocet, přírodní koření, sušené papriky, aromatické byliny, přírodní vepřové střívko.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 887 kJ / 214 kcal
Tuky: 16 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 6,5 g
Sacharidy: 1,6 g
z toho cukry: 0,8 g
Bílkoviny: 15 g
Sůl: 1,5 - 2 g
Druh: Uzená vepřová klobása se sýrem a sušenou paprikou.
Hmotnost: 300 g.
Balení: Vakuově baleno.
Původ: Výroba Lampakis, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pravá krétská gastronomie, to není jen olivový olej a med. Její nedílnou (a neuvěřitelně voňavou) součástí jsou poctivé, dřevem uzené masové delikatesy. A pokud hledáte v tomto oboru absolutní špičku, vaše cesty se musí protnout s rodinnou značkou Lampakis. V malé horské vesničce Agios Konstantinos v prefektuře Rethymno se už více než 130 let odehrává kouzlo, které dává vzniknout těm nejlepším krétským uzeninám a klobásám.
Příběh značky Lampakis se začal psát už v roce 1890, kdy pan Kostis Lampakis, jeden z prvních skutečných mistrů uzenářů v oblasti, začal ručně vyrábět uzené maso podle své vlastní tajné receptury. Dnes, o tři generace později, rodina stále střeží a dodržuje jeho původní postupy. Moderní vybavení sice usnadnilo práci a zaručuje absolutní hygienické standardy, ale to hlavní – srdce, ruční práce a úcta ke krétské tradici – zůstává naprosto nezměněno.
Proč si zamilujete delikatesy Lampakis?
Kouzlo cypřišového kouře: To, co dělá uzeniny Lampakis naprosto unikátními, je tradiční technika uzení nad dřevem z místních cypřišů. Tento proces dodává masu nezaměnitelnou, hlubokou a jemně pryskyřičnou vůni i krásnou barvu.
Nejslavnější krétské speciality: Značka je proslulá výrobou legendárního Apaki (tradiční krétské uzené vepřové marinované v octu a bylinkách), Syglino (maso konzervované ve vlastním tuku) a fantastických rustikálních klobás (včetně těch plněných sýrem).
Poctivé suroviny: Žádné náhražky. Rodina Lampakis vždy dbala na výběr toho nejkvalitnějšího vepřového masa a divokých horských bylinek, které dodávají produktům autentický říz.
Gurmánský zážitek bez námahy: Krétské uzené maso je již tepelně opracované (uzené). Stačí ho jen zlehka prohřát a na stole máte luxusní pohoštění.
Když na Krétě usednete do tradiční taverny a objednáte si skleničku ledového Raki nebo místního vína, na stole nesmí chybět talířek s nakrájeným uzeným Apaki a klobáskami. S produkty Lampakis si tuto uvolněnou, prázdninovou atmosféru plnou intenzivních chutí můžete vytvořit kdykoliv u sebe doma.