S touto těstovinou vykouzlíte doma to nejlepší tradiční řecké giouvetsi! Je jako stvořená k tomu, aby se pekla v troubě společně s masem a rajčatovou omáčkou, protože do sebe dokáže nasát každou kapku chuti a šťávy. A pokud spěcháte, připravte si rychlé „kritharoto“ (rizoto z orza) přímo na pánvi. Stačí těstoviny podlévat vývarem, na závěr přidat kapku našeho krétského extra panenského olivového oleje a štědře zasypat sýrem. Vznikne tak luxusní, krémové a nesmírně syté jídlo pro celou rodinu!
🌿 Benefity a klíčové vlastnosti
Bohatá a plná chuť: Přidání čerstvých vajec a tradičního ovčího a kozího mléka posouvá chuť těchto těstovin na zcela novou, gurmánskou úroveň.
Dokonalá absorpce omáček: Tvar drobných zrníček rýže zaručuje, že těstovina do sebe perfektně natáhne chuť vývaru, masa nebo rajčatového základu.
Nekonečná univerzálnost: Ideální pro zapékané giouvetsi, krémové „kritharoto“, jako bohatá zavářka do polévek nebo sytý základ do těstovinových salátů.
Řemeslná tradice z Kréty: Vyráběna s láskou a respektem k tradičním postupům v manufaktuře Maggiri z těch nejlepších místních surovin.
Druh: Řemeslná krétská těstovinová rýže (orzo / kritharaki) s vejci a mlékem.
Hmotnost: 400 g.
Složení: Semolina z tvrdozrnné pšenice, voda, čerstvá vejce, ovčí a kozí mléko.
Alergeny: Obsahuje lepek (pšenice), vejce a mléko.
Původ: Výroba Maggiri, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční těstovinová dílna „MAGGIRI“ věrná tradici vznikla proto, aby nabídla svým zákazníkům kvalitní těstoviny bez konzervantů a barviv, z kvalitních surovin za použití čerstvých vajec a kozího-ovčího mléka od místních farmářů. Výsledkem jsou produkty s vysokou nutriční hodnotou. Těstoviny jsou sušené po mnoho hodin při nízké teplotě, aby nedošlo ke ztrátě živin.
Vedle tradičních receptů jako jsou Stiftaria (zakroucené těstoviny), Zimenia (zatočené nudle), Trachanas (drobné těstoviny do polévky), se pustili i do speciálních příchutí jako jsou tafliatelle se sépiovým inkoustem, fusilli s bazalkou a česnekem, fusilli se zeleninou a další recepty.
„MAGGIRI“ byl název pro staré krétské těstoviny, které se vařily velmi specifickým způsobem. Polovina těstovin se uvařila, druhá polovina byla smažená a pak vše smíchalo ve vývaru. Podávalo se to jako hustá polévka se spoustou sýra navrchu.
Vyzkoušejte i vy tradiční krétské těstoviny a udělejte si doma skvělý oběd či večeři za použití kvalitních domácích ručně vyrobených těstovin.
