Připravte si z ní fantastické a rychlé „kritharoto“ (rizoto z orza)! Stačí tuto těstovinovou rýži uvařit na pánvi, postupně podlévat vývarem, dokud nezměkne, a na závěr vše štědře zakápnout naším krétským extra panenským olivovým olejem. Zkuste přidat sýr feta nebo gravieru pro dokonalou krémovost. Tato barevná těstovina se navíc fantasticky hodí jako zdravá příloha k masu, originální zavářka do polévek nebo jako poutavý základ do osvěžujících studených salátů.
🌿 Benefity a klíčové vlastnosti
Mimořádný podíl zeleniny: Neuvěřitelných 60 % obsahu tvoří čerstvá červená řepa, mrkev a špenát, což z těstovin dělá přirozenou vitamínovou bombu s plnou chutí.
Barevná a hravá: Přirozeně zářivé barvy ze zeleniny zaručeně přitáhnou pozornost dětí i dospělých, a to naprosto bez použití umělých barviv.
Nekonečná univerzálnost: Ideální na přípravu krémového „kritharota“, do polévek, jako netradiční příloha nebo barevný základ do letních salátů.
Řemeslná tradice z Kréty: Vyráběna s láskou a respektem k tradičním postupům v manufaktuře Maggiri, z prvotřídních surovin a bez průmyslových zkratek.
Druh: Řemeslná krétská těstovinová rýže (orzo / kritharaki) se zeleninou.
Hmotnost: 400 g.
Složení: Semolinová mouka (krupice z tvrdé pšenice), čerstvá červená řepa 20 %, čerstvá mrkev 20 %, čerstvý špenát 20 %, voda.
Alergeny: Obsahuje lepek (pšenice).
Původ: Výroba Maggiri, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční těstovinová dílna „MAGGIRI“ věrná tradici vznikla proto, aby nabídla svým zákazníkům kvalitní těstoviny bez konzervantů a barviv, z kvalitních surovin za použití čerstvých vajec a kozího-ovčího mléka od místních farmářů. Výsledkem jsou produkty s vysokou nutriční hodnotou. Těstoviny jsou sušené po mnoho hodin při nízké teplotě, aby nedošlo ke ztrátě živin.
Vedle tradičních receptů jako jsou Stiftaria (zakroucené těstoviny), Zimenia (zatočené nudle), Trachanas (drobné těstoviny do polévky), se pustili i do speciálních příchutí jako jsou tafliatelle se sépiovým inkoustem, fusilli s bazalkou a česnekem, fusilli se zeleninou a další recepty.
„MAGGIRI“ byl název pro staré krétské těstoviny, které se vařily velmi specifickým způsobem. Polovina těstovin se uvařila, druhá polovina byla smažená a pak vše smíchalo ve vývaru. Podávalo se to jako hustá polévka se spoustou sýra navrchu.
Vyzkoušejte i vy tradiční krétské těstoviny a udělejte si doma skvělý oběd či večeři za použití kvalitních domácích ručně vyrobených těstovin.
