Znáte ty dny, kdy se vám opravdu nechce stát hodiny u plotny? Naše krétská uzená kotleta Lampakis, ověnčená celořeckou cenou za kvalitu, to vyřeší za vás! Má absolutně čisté složení bez chemie a lepku a je už pomalu uzená na dubovém dřevě. Stačí vzít pekáček, nakrájet do něj pár brambor, položit na ně tuto voňavou kotletu a strčit na 20 minut do trouby. Maso krásně pustí svou uzenou šťávu do brambor a vy máte za chviličku na stole luxusní, plnohodnotné jídlo, které chutná jako z tradiční řecké taverny!
🌿 Benefity
Oceněná prémiovka: Oficiální držitel celořeckého ocenění za kvalitu (Panhellenic Quality Award).
Blesková večeře: Ideální pro pečení v troubě společně s bramborami (stačí 20 minut) nebo pro rychlé orestování na pánvi.
Vysoký obsah bílkovin: Kotleta nabízí štědrých 23 g bílkovin a jen 10 g tuku na 100 g, takže jde o velmi výživné a relativně libové maso.
100% přírodní a čistá: Zcela bez lepku, bez chemických konzervantů a umělých přísad. Uzená klasicky na dubovém dřevě.
🥩 Složení
Čerstvé vepřové maso (kotleta), sůl, přírodní koření.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 788 kJ / 184 kcal
Tuky: 10 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 3,5 g
Sacharidy: 0,5 g
z toho cukry: 0,5 g
Bílkoviny: 23 g
Druh: Uzená vepřová kotleta (Mprizola Kapnisti).
Hmotnost: 300 g.
Balení: Vakuově baleno.
Původ: Výroba Lampakis, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pravá krétská gastronomie, to není jen olivový olej a med. Její nedílnou (a neuvěřitelně voňavou) součástí jsou poctivé, dřevem uzené masové delikatesy. A pokud hledáte v tomto oboru absolutní špičku, vaše cesty se musí protnout s rodinnou značkou Lampakis. V malé horské vesničce Agios Konstantinos v prefektuře Rethymno se už více než 130 let odehrává kouzlo, které dává vzniknout těm nejlepším krétským uzeninám a klobásám.
Příběh značky Lampakis se začal psát už v roce 1890, kdy pan Kostis Lampakis, jeden z prvních skutečných mistrů uzenářů v oblasti, začal ručně vyrábět uzené maso podle své vlastní tajné receptury. Dnes, o tři generace později, rodina stále střeží a dodržuje jeho původní postupy. Moderní vybavení sice usnadnilo práci a zaručuje absolutní hygienické standardy, ale to hlavní – srdce, ruční práce a úcta ke krétské tradici – zůstává naprosto nezměněno.
Proč si zamilujete delikatesy Lampakis?
Kouzlo cypřišového kouře: To, co dělá uzeniny Lampakis naprosto unikátními, je tradiční technika uzení nad dřevem z místních cypřišů. Tento proces dodává masu nezaměnitelnou, hlubokou a jemně pryskyřičnou vůni i krásnou barvu.
Nejslavnější krétské speciality: Značka je proslulá výrobou legendárního Apaki (tradiční krétské uzené vepřové marinované v octu a bylinkách), Syglino (maso konzervované ve vlastním tuku) a fantastických rustikálních klobás (včetně těch plněných sýrem).
Poctivé suroviny: Žádné náhražky. Rodina Lampakis vždy dbala na výběr toho nejkvalitnějšího vepřového masa a divokých horských bylinek, které dodávají produktům autentický říz.
Gurmánský zážitek bez námahy: Krétské uzené maso je již tepelně opracované (uzené). Stačí ho jen zlehka prohřát a na stole máte luxusní pohoštění.
Když na Krétě usednete do tradiční taverny a objednáte si skleničku ledového Raki nebo místního vína, na stole nesmí chybět talířek s nakrájeným uzeným Apaki a klobáskami. S produkty Lampakis si tuto uvolněnou, prázdninovou atmosféru plnou intenzivních chutí můžete vytvořit kdykoliv u sebe doma.