Zapomeňte na běžné průmyslové uzeniny ze supermarketu a dopřejte si opravdový kulinářský zážitek z Kréty! Naše venkovské klobásy Lampakis jsou ručně plněné do přírodních střívek a uzené na dubovém dřevě podle receptu ze 17. století. Jejich příprava je přitom blesková – stačí je hodit na 3 až 4 minuty na rozehřátý gril nebo na pánev. Podávejte je s řeckým salátem, zakápněte citronem, přikousněte čerstvou pitu a máte hotovou luxusní středomořskou večeři dřív, než se nadějete!
🌿 Benefity
Receptura ze 17. století: Autentický krétský produkt ručně vyráběný specializovanými mistry řezníky.
Uzeno na dubovém dřevě: Dodává klobáse hluboké, kouřové a rustikální aroma, které oceníte zejména při grilování.
100% přírodní (Clean Label): Zcela bez lepku a bez chemických konzervantů. Složení odpovídá nejvyšším nárokům na zdravé a poctivé potraviny.
Extrémně rychlá příprava: Klobása je již připravená k rychlé tepelné úpravě – stačí pouhé 3-4 minuty vcelku na grilu nebo pánvi.
🥩 Složení
Čerstvé vepřové maso, vepřové sádlo, sůl, olivový olej, ocet, přírodní koření a aromatické byliny, přírodní vepřové střívko.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 918 kJ / 221 kcal
Tuky: 17 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 6,4 g
Sacharidy: < 0,5 g
z toho cukry: < 0,5 g
Bílkoviny: 17 g
Sůl: 1,5 - 2 g
Druh: Tradiční uzená vepřová klobása (Choriatiko Loukaniko).
Hmotnost: 300 g.
Balení: Vakuově baleno pro zachování maximální čerstvosti.
Původ: Výroba Lampakis, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pravá krétská gastronomie, to není jen olivový olej a med. Její nedílnou (a neuvěřitelně voňavou) součástí jsou poctivé, dřevem uzené masové delikatesy. A pokud hledáte v tomto oboru absolutní špičku, vaše cesty se musí protnout s rodinnou značkou Lampakis. V malé horské vesničce Agios Konstantinos v prefektuře Rethymno se už více než 130 let odehrává kouzlo, které dává vzniknout těm nejlepším krétským uzeninám a klobásám.
Příběh značky Lampakis se začal psát už v roce 1890, kdy pan Kostis Lampakis, jeden z prvních skutečných mistrů uzenářů v oblasti, začal ručně vyrábět uzené maso podle své vlastní tajné receptury. Dnes, o tři generace později, rodina stále střeží a dodržuje jeho původní postupy. Moderní vybavení sice usnadnilo práci a zaručuje absolutní hygienické standardy, ale to hlavní – srdce, ruční práce a úcta ke krétské tradici – zůstává naprosto nezměněno.
Proč si zamilujete delikatesy Lampakis?
Kouzlo cypřišového kouře: To, co dělá uzeniny Lampakis naprosto unikátními, je tradiční technika uzení nad dřevem z místních cypřišů. Tento proces dodává masu nezaměnitelnou, hlubokou a jemně pryskyřičnou vůni i krásnou barvu.
Nejslavnější krétské speciality: Značka je proslulá výrobou legendárního Apaki (tradiční krétské uzené vepřové marinované v octu a bylinkách), Syglino (maso konzervované ve vlastním tuku) a fantastických rustikálních klobás (včetně těch plněných sýrem).
Poctivé suroviny: Žádné náhražky. Rodina Lampakis vždy dbala na výběr toho nejkvalitnějšího vepřového masa a divokých horských bylinek, které dodávají produktům autentický říz.
Gurmánský zážitek bez námahy: Krétské uzené maso je již tepelně opracované (uzené). Stačí ho jen zlehka prohřát a na stole máte luxusní pohoštění.
Když na Krétě usednete do tradiční taverny a objednáte si skleničku ledového Raki nebo místního vína, na stole nesmí chybět talířek s nakrájeným uzeným Apaki a klobáskami. S produkty Lampakis si tuto uvolněnou, prázdninovou atmosféru plnou intenzivních chutí můžete vytvořit kdykoliv u sebe doma.