Tradiční krétské uzené Syglino (ve vlastním sádle) Lampakis 300 g

Chlazené
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
179 Kč Měrná cena: 596,67 Kč / 1 kg
Momentálně nedostupné (>3 ks)

Nahlédněte do samého srdce krétské kulinářské historie! Syglino je proslulá starověká metoda konzervace masa z dob, kdy ještě neexistovaly lednice. Připravuje se z těch nejkvalitnějších kousků vepřové plece, které se ručně zpracovávají, orestují na extra panenském olivovém oleji a následně se zalejí vlastním rozpuštěným sádlem. Toto sádlo maso nejen přirozeně konzervuje, ale především mu dodává absolutně neuvěřitelnou šťavnatost a plnou, zemitou chuť. Není divu, že tato konkrétní receptura ze 17. století od rodiny Lampakis získala prestižní celořecké ocenění za kvalitu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Objevte tajemství, díky kterému chutná jídlo v řeckých horských vesničkách tak božsky! Krétské Syglino je poctivá vepřová plec, která se ručně orestuje na olivovém oleji a pak odpočívá ve vlastním sádle. Je to naprostý chuťový unikát, ověnčený celořeckou cenou za kvalitu. Stačí kousek tohoto masa hodit na 3 minuty na pánev a stane se zázrak. Vypečený tuk můžete použít jako naprosto fantastický základ pro ranní vajíčka, pod maso, do luštěninových polévek nebo do těstovin. Čisté složení bez éček, žádný lepek, jen obrovská porce chuti ze 17. století!

 

🌿 Benefity

Tradiční konfitování: Díky konzervaci ve vlastním tuku a olivovém oleji je maso extrémně křehké, šťavnaté a má velmi výrazný chuťový profil.

Oceněná kvalita: Produkt je oficiálním držitelem celořecké ceny za mimořádnou kvalitu.

Využití každého kousku: Sádlo obklopující maso nevyhazujte! Je plné chuti z masa a bylinek a poslouží jako ten nejlepší tuk na smažení a restování.

100% přírodní a čisté: Zcela bez lepku a bez chemických konzervantů.

 

🥩 Složení

Čerstvé vepřové maso (plec), voda, sůl, extra panenský olivový olej, ocet. (Maso je konzervováno ve vlastním tuku).

 

📊 Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1679 kJ / 405 kcal

Tuky: 35 g

    z toho nasycené mastné kyseliny: 13 g

Sacharidy: < 0,5 g

    z toho cukry: < 0,5 g

Bílkoviny: 22 g

Sůl: 1,7 g

 

 

Druh: Tradiční vepřové maso ve vlastním tuku (Syglino).

Hmotnost: 300 g.

Balení: Vakuově baleno.

Původ: Výroba Lampakis, Kréta (Řecko).

 

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů