Tento řemeslný salám stačí nakrájet na tenká kolečka, přidat na prkénko naše krétské olivy, kousek fety, zakápnout olivovým olejem a máte připravené pravé řecké 'Meze' jako z luxusní taverny. Každé sousto nabízí explozi chutí – poctivé maso, jemný sýr a lehký šmrnc sušených paprik. Zcela bez chemie a lepku!
🌿 Benefity
Sýr a paprika uvnitř: Fantastická kombinace, která salámu dodává nádhernou mozaiku na řezu a neuvěřitelně bohatý chuťový profil.
Čistá etiketa (Clean Label): 100% přírodní produkt. Bez přidaného lepku a chemických konzervantů.
Připraveno ke konzumaci: Ideální na studené nářezy, do sendvičů, k vínu nebo na obložené mísy (tapas).
Vysoký podíl bílkovin: Salám je velmi masitý a sýr mu dodává další výživovou hodnotu.
🥩 Složení
Čerstvé vepřové maso, vepřové sádlo, sýr, sůl, extra panenský olivový olej, přírodní koření, sušené papriky.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 887 kJ / 214 kcal
Tuky: 16 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 6,5 g
Sacharidy: 1,6 g
z toho cukry: 0,8 g
Bílkoviny: 15 g
Druh: Vepřový salám se sýrem a paprikou (Salami me tyri).
Hmotnost: 330 g
Balení: Vakuově baleno.
Původ: Výroba Lampakis, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pravá krétská gastronomie, to není jen olivový olej a med. Její nedílnou (a neuvěřitelně voňavou) součástí jsou poctivé, dřevem uzené masové delikatesy. A pokud hledáte v tomto oboru absolutní špičku, vaše cesty se musí protnout s rodinnou značkou Lampakis. V malé horské vesničce Agios Konstantinos v prefektuře Rethymno se už více než 130 let odehrává kouzlo, které dává vzniknout těm nejlepším krétským uzeninám a klobásám.
Příběh značky Lampakis se začal psát už v roce 1890, kdy pan Kostis Lampakis, jeden z prvních skutečných mistrů uzenářů v oblasti, začal ručně vyrábět uzené maso podle své vlastní tajné receptury. Dnes, o tři generace později, rodina stále střeží a dodržuje jeho původní postupy. Moderní vybavení sice usnadnilo práci a zaručuje absolutní hygienické standardy, ale to hlavní – srdce, ruční práce a úcta ke krétské tradici – zůstává naprosto nezměněno.
Proč si zamilujete delikatesy Lampakis?
Kouzlo cypřišového kouře: To, co dělá uzeniny Lampakis naprosto unikátními, je tradiční technika uzení nad dřevem z místních cypřišů. Tento proces dodává masu nezaměnitelnou, hlubokou a jemně pryskyřičnou vůni i krásnou barvu.
Nejslavnější krétské speciality: Značka je proslulá výrobou legendárního Apaki (tradiční krétské uzené vepřové marinované v octu a bylinkách), Syglino (maso konzervované ve vlastním tuku) a fantastických rustikálních klobás (včetně těch plněných sýrem).
Poctivé suroviny: Žádné náhražky. Rodina Lampakis vždy dbala na výběr toho nejkvalitnějšího vepřového masa a divokých horských bylinek, které dodávají produktům autentický říz.
Gurmánský zážitek bez námahy: Krétské uzené maso je již tepelně opracované (uzené). Stačí ho jen zlehka prohřát a na stole máte luxusní pohoštění.
Když na Krétě usednete do tradiční taverny a objednáte si skleničku ledového Raki nebo místního vína, na stole nesmí chybět talířek s nakrájeným uzeným Apaki a klobáskami. S produkty Lampakis si tuto uvolněnou, prázdninovou atmosféru plnou intenzivních chutí můžete vytvořit kdykoliv u sebe doma.