Vyzkoušejte tento balzamikový krém nejen na saláty, ale i na dezerty! Zakápněte jím vanilkovou zmrzlinu, panna cottu nebo hustý řecký jogurt. Kombinace smetanového základu a sladkokyselé chuti granátového jablka vás naprosto dostane.
🌿 Benefity
Ovocná svěžest bez těžkosti: Granátové jablko dodává krému lehkou a jiskřivou chuť, která perfektně oživí i hutnější pokrmy, aniž by přebila jejich přirozený charakter.
Královské zdobení: Hustá, krémová textura a tmavě rubínový nádech umožňují vytvářet na talíři krásné dekorativní linky a tečky. Obyčejná večeře tak rázem vypadá jako od šéfkuchaře.
Přírodní složení: Značka Physis of Crete si zakládá na čistých chutích z krétské přírody, žádné zbytečné umělé náhražky, jen poctivá redukce.
🥗 Vhodné využití
Zelené a ovocné saláty: Perfektně ladí s čerstvými listy špenátu, polníčku, rukoly nebo s kozím sýrem. Přidejte pár vlašských ořechů a zrníček čerstvého granátového jablka pro dokonalou křupavost.
Sladkokyselé dresinky a marinády: Je to skvělý základ pro vytvoření omáček k pečenému nebo grilovanému drůbežímu masu. Během pečení mu dodá krásnou lepkavou glazuru a exotický nádech.
Slané koláče a sýrová prkénka: Jak doporučují sami Kréťané, úžasně se hodí k různým slaným plněným koláčům (quiche) a k jemnějším sýrům, kde jeho ovocná chuť fantasticky vynikne.
📊 Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 557 kJ / 131 kcal
Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)
Sacharidy: 32,3 g (z toho cukry: 30,9 g)
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0,13 g
Složení: Balzamikový ocet, extrakt/šťáva z granátového jablka.
Objem: 250 ml
Balení: Praktická plastová/skleněná lahvička s dávkovacím uzávěrem pro přesné a čisté zdobení pokrmů.
Charakteristika: Hustá balzamiková redukce s jemně natrpklou a velmi osvěžující sladkokyselou chutí. Přímo z prosluněné Kréty.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Když se řekne Kréta, vybaví se nám slunce, azurové moře a nekonečné olivové háje. Právě v srdci tohoto požehnaného ostrova, v oblasti Lasithi a u městečka Sitia, se zrodila rodinná firma Physis of Crete. Jejich jméno není vybráno náhodou – Physis znamená v řečtině „příroda“. A právě úcta k přírodě, tradici a poctivé ruční práci je to, co dělá jejich produkty výjimečnými.
Značka Physis of Crete, vedená rodinou Asmarianakis, staví na zkušenostech předávaných po generace. To, co začalo jako malá rodinná produkce olivového oleje pro vlastní potřebu a přátele, se díky nekompromisní kvalitě rozrostlo v uznávanou značku. Rodina se osobně stará o své sady, dohlíží na každý krok sklizně a dbá na to, aby se k vám na stůl dostaly jen ty nejčistší dary krétské země.
Proč si zamilujete Physis of Crete?
Špičková acidita: Jejich vlajkový extra panenský olivový olej se pyšní mimořádně nízkou aciditou (kolem 0,2 %), což je známka té nejvyšší kvality, jemnosti a šetrného zpracování.
Tradiční receptury, moderní čistota: Ať už jde o balzamikové krémy, olivové pasty nebo marmelády, vše se vyrábí podle původních krétských receptur bez zbytečných konzervantů a umělých barviv.
Respekt k půdě: Rodina Asmarianakis hospodaří udržitelným způsobem, který chrání biodiverzitu ostrova a zaručuje, že plody jsou plné přirozených antioxidantů a vitamínů.
Chuťová rozmanitost: Physis of Crete se nebojí experimentovat – jejich řady balzamikových krémů s ovocem nebo olivových past s lanýži či chilli propojují tradiční Krétu s moderní světovou gastronomií.
Kréťané jsou známí svou dlouhověkostí a vitalitou, za kterou vděčí právě své dietě bohaté na olivový olej a čerstvé plody. Physis of Crete vám neprodává jen potraviny, ale kousek tohoto zdravého a radostného životního stylu. Každá lahvička oleje nebo sklenička pasty v sobě nese horké krétské slunce, slaný mořský vzduch a pohostinnost, která je pro tento ostrov tak typická.