Tohle je absolutní 'must-have' pro milovníky domácích burgerů a asijské kuchyně! Přidejte pár kapek tohoto chilli balzamika přímo na ogrilované maso v housce nebo do nudlí z woku a získáte chuť, za kterou by se nestydělo ani luxusní bistro.
🌿 Benefity
Rafinovaná pikantnost: Chilli v tomto krému není zbytečně agresivní. Nevypálí vám chuťové pohárky, ale naopak jídlo příjemně prohřeje a dodá mu ten správný "šmrnc".
Kulinářský chameleon: Propojuje dva světy. Skvěle funguje v tradiční středomořské kuchyni (k sýrům a masu), ale je naprosto geniální i pro pokrmy inspirované Asií či Mexikem.
Čistá práce bez námahy: Díky husté a sametové textuře krém nestéká. Během vteřiny s ním na talíři vytvoříte efektní profesionální zdobení, které navíc skvěle chutná.
🌶️ Vhodné využití
Asijská kuchyně a wok: Skvělá volba pro dochucení smažených nudlí, rýže, jarních závitků nebo pokrmů s tofu a kuřecím masem. Dodá jim hloubku a potřebnou pikantní kyselost.
Burgery a grilované maso: Ať už tvoříte domácí hovězí burgery, grilujete žebírka nebo marinujete křidélka, tohle balzamiko vytvoří nádhernou lepkavou a ostrou krustu.
Pikantní dipy a sýry: Přimíchejte pár kapek do kvalitní majonézy nebo zakysané smetany a máte luxusní dip k pečeným bramborám. Výborně kontrastuje také s jemnými, krémovými sýry.
📊 Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 692 kJ / 166 kcal
Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)
Sacharidy: 40,6 g (z toho cukry: 35,4 g)
Bílkoviny: 0,8 g
Sůl: 0,15 g
Složení: Balzamikový ocet, extrakt z chilli papriček.
Objem: 250 ml.
Balení: Praktická plastová/skleněná lahvička s dávkovacím uzávěrem pro přesné a čisté zdobení.
Charakteristika: Hustá, prémiová balzamiková redukce z Kréty, která v sobě harmonicky snoubí sladkokyselý základ s intenzivním a hřejivým tónem pálivého chilli.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Když se řekne Kréta, vybaví se nám slunce, azurové moře a nekonečné olivové háje. Právě v srdci tohoto požehnaného ostrova, v oblasti Lasithi a u městečka Sitia, se zrodila rodinná firma Physis of Crete. Jejich jméno není vybráno náhodou – Physis znamená v řečtině „příroda“. A právě úcta k přírodě, tradici a poctivé ruční práci je to, co dělá jejich produkty výjimečnými.
Značka Physis of Crete, vedená rodinou Asmarianakis, staví na zkušenostech předávaných po generace. To, co začalo jako malá rodinná produkce olivového oleje pro vlastní potřebu a přátele, se díky nekompromisní kvalitě rozrostlo v uznávanou značku. Rodina se osobně stará o své sady, dohlíží na každý krok sklizně a dbá na to, aby se k vám na stůl dostaly jen ty nejčistší dary krétské země.
Proč si zamilujete Physis of Crete?
Špičková acidita: Jejich vlajkový extra panenský olivový olej se pyšní mimořádně nízkou aciditou (kolem 0,2 %), což je známka té nejvyšší kvality, jemnosti a šetrného zpracování.
Tradiční receptury, moderní čistota: Ať už jde o balzamikové krémy, olivové pasty nebo marmelády, vše se vyrábí podle původních krétských receptur bez zbytečných konzervantů a umělých barviv.
Respekt k půdě: Rodina Asmarianakis hospodaří udržitelným způsobem, který chrání biodiverzitu ostrova a zaručuje, že plody jsou plné přirozených antioxidantů a vitamínů.
Chuťová rozmanitost: Physis of Crete se nebojí experimentovat – jejich řady balzamikových krémů s ovocem nebo olivových past s lanýži či chilli propojují tradiční Krétu s moderní světovou gastronomií.
Kréťané jsou známí svou dlouhověkostí a vitalitou, za kterou vděčí právě své dietě bohaté na olivový olej a čerstvé plody. Physis of Crete vám neprodává jen potraviny, ale kousek tohoto zdravého a radostného životního stylu. Každá lahvička oleje nebo sklenička pasty v sobě nese horké krétské slunce, slaný mořský vzduch a pohostinnost, která je pro tento ostrov tak typická.