Zapomeňte na komerční balzamikové krémy plné rafinovaného cukru a 'éček'! Tato krétská specialita získává svou přirozenou sladkost, dokonalou hustotu a temnou barvu výhradně z BIO karobového sirupu. Výsledkem je neuvěřitelně hluboká chuť s tóny čokolády a melasy. Tento ocet je absolutně nepřekonatelný na pečené červené řepě s kozím sýrem a ořechy. Zkuste ho také zredukovat na pánvi k hovězímu steaku nebo jím zakápnout grilovaný lilek. Je to čistá ostrovní magie!
🌿 Benefity
Absolutní BIO čistota: Žádné dlouhé seznamy nepřirozených složek. Produkt obsahuje pouze dvě poctivé suroviny – organický balzamikový ocet a organický karobový sirup.
Zdravější alternativa: Karobový sirup funguje jako úžasné přírodní sladidlo, které je navíc přirozeně bohaté na vápník a další cenné minerály.
Dokonalý chuťový kontrast: Skvěle vyvážená hra kyselosti octa a zemité, jemně nahořklé karamelové sladkosti svatojánského chleba (karobu).
🥗 Vhodné využití
Pečená a kořenová zelenina: Tohle balsamico se naprosto fantasticky doplňuje se zemitou chutí pečené dýně, červené řepy, mrkve nebo lilku.
Červené maso a sýry: Díky své hutnější struktuře a karamelovým tónům se skvěle hodí k dochucení hovězích steaků, zvěřiny, nebo na sýrová prkénka se zralým pecorinem či gorgonzolou.
Zálivky s charakterem: Vmíchejte ho do dresingů s kvalitním olivovým olejem a lžičkou hořčice pro intenzivní a plnou chuť vašich podzimních a zimních salátů.
📊 Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 821 kJ / 196 kcal
Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)
Sacharidy: 46 g (z toho cukry: 44 g)
Bílkoviny: 0,6 g
Sůl: 0 g
Složení: BIO balzamikový ocet, BIO karobový sirup.
Objem: 250 ml.
Balení: Elegantní skleněná lahev chránící jedinečné chuťové vlastnosti.
Původ: Výroba Creta Carob, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinná společnost Creta Carob je průkopníkem a lídrem ve zpracování tradičních ostrovních superpotravin. Byla založena v roce 2006 Eliasem Manousakasem v malebné krétské vesničce Argyroupoli. Její hlavní vizí bylo oprášit zašlou slávu krétského „černého zlata“ – lusků rohovníku obecného, neboli svatojánského chleba (karobu). Kréta nabízí díky svému drsnému, ale slunnému klimatu naprosto ideální podmínky pro přirozený růst těchto stromů, což zaručuje tu nejvyšší možnou kvalitu surovin na světě. Dnes se společnost nesoustředí jen na karob, ale mistrně zpracovává i další lokální dary přírody, jako jsou exotické opuncie (kaktusové fíky), léčivá Aloe vera nebo prémiový olivový olej.
Objevte skutečnou chuť a sílu krétské přírody s rodinnou značkou Creta Carob! Od roku 2006 pro vás v malebné vesničce Argyroupoli ručně zpracovávají ty nejlepší ostrovní suroviny. Jejich specialitou je karob (svatojánský chléb) – přirozeně sladký přírodní zázrak plný vápníku a bez špetky kofeinu. Ať už ochutnáte jejich karobové sušenky, RAW sirupy, opunciové marmelády nebo vyzkoušíte šetrnou přírodní kosmetiku, držíte v ruce poctivý kus Kréty. Vše je vyráběno s obrovským respektem k tradicím, z lokálních surovin a bez zbytečné průmyslové chemie. Přineste si domů slunce ze Středomoří!
🌿 Hlavní pilíře a hodnoty značky
Ekologický přístup a čistota: Značka klade obrovský důraz na přírodní složení. Většina produktů je certifikována jako BIO (organické pěstování) a je vyráběna bez přidání rafinovaného cukru, umělých konzervantů, barviv či chemických aromat.
Moderní zpracování tradic: Creta Carob bere prastaré recepty (jako je tradiční odvar z karobu, výroba paximadi nebo zklidňující kosmetika) a posouvá je do 21. století. Využívá moderní a šetrné technologie (například zpracování RAW za studena), aby v surovinách zachovala maximum vitamínů a enzymů.
Podpora lokální ekonomiky: Všechny hlavní suroviny pocházejí přímo z Kréty. Značka tak podporuje místní farmáře, udržitelné zemědělství a pomáhá udržovat krétskou krajinu plnou tradičních plodin.
Komplexní péče o tělo (zevnitř i zvenku): Jejich portfolio je důkazem toho, že to, co je dobré pro naše trávení, je dobré i pro naši pokožku. Proto z karobu a opuncie vyrábějí nejen výživné potraviny, ale i mimořádně šetrnou a zklidňující kosmetiku.
📦 Co všechno od nich na trhu najdete?
Karobové potraviny: RAW prášek (náhrada kakaa), bezlepkové mouky, za studena lisované sirupy (melasy), těstoviny, tradiční sušenky, káva a čaje bez kofeinu.
Opunciové delikatesy: Marmelády doslazované jen hroznovou šťávou, sirupy a tradiční suchary s exotickým twistem.
Nápoje pro zdraví: 99% BIO šťáva z Aloe vera.
Přírodní kosmetika: Ručně vyráběná mýdla za studena, krémy a šampony s využitím olivového oleje, karobu a kaktusových extraktů.