Hledáte opravdovou chuť Kréty a chcete svému tělu dopřát to nejlepší? Tento BIO olej je tak jemný a lahodný, že nepotřebuje žádné složité recepty. Zkuste pravý krétský rituál: nalijte trochu tohoto tekutého zlata do misky, přidejte špetku hrubozrnné mořské soli, trochu drceného oregana a namáčejte do něj čerstvě upečený kváskový chléb. Je to také dokonalá volba pro přípravu pravého řeckého salátu (Choriatiki) – čerstvá rajčata a sýr feta si takto kvalitní olej vyloženě žádají!
🌿 Benefity
100% organická kvalita: Označení BIO zaručuje, že olivy byly pěstovány, sklizeny a lisovány podle nejpřísnějších ekologických standardů, zcela bez použití syntetických pesticidů a hnojiv.
Elixír zdraví: Olej je napěchovaný zdravými tuky. Obsahuje úctyhodných 72,1 g mononenasycených mastných kyselin (na 100 ml), které prokazatelně přispívají k udržení normální hladiny cholesterolu a podporují zdraví srdce.
Šetrné zpracování: Lisování probíhá výhradně za studena (mechanickými postupy), díky čemuž si olej zachovává maximum vitamínů (zejména vitamínu E) a svých přirozených chuťových i aromatických vlastností.
🥗 Vhodné využití
Královna studené kuchyně: Tento prémiový olej je naprosto perfektní pro přípravu salátových zálivek, domácího pesta nebo bylinkových dresingů.
Finální tečka vašich pokrmů: Zakápněte jím horkou krémovou polévku, čerstvě uvařené těstoviny, grilovanou zeleninu nebo italské krémové rizoto těsně před podáváním. Chuť jídla se okamžitě propojí a prohloubí.
Zdravé marinování: Skvělý základ pro jemné marinády na ryby, drůbež nebo sýry (např. halloumi nebo feta), kterým dodá úžasnou křehkost.
📊 Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 3447 kJ / 824 kcal
Tuky: 91,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 13,4 g
z toho nenasycené mastné monokyseliny: 72,1 g
z toho nenasycené mastné polykyseliny: 6,2 g
Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Složení: 100% BIO extra panenský olivový olej (lisovaný za studena).
Objem: 500 ml.
Balení: Tmavá skleněná lahev, která spolehlivě chrání olej před slunečním zářením a zachovává tak jeho prvotřídní kvalitu a čerstvost.
Původ: Farma Vafis, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vafis není jen další komerční značka olivového oleje – je to poctivá rodinná tradice zhmotněná v každé kapce. Tato krétská farma se specializuje na produkci těch nejkvalitnějších extra panenských olivových olejů, které odrážejí divokou krásu, slunce a úrodnou půdu největšího řeckého ostrova. Pokud hledáte autentický základ zdravé středomořské stravy, produkty Vafis jsou tou nejčistší volbou.
🌿 Kde se rodí kvalita: Planina Messara
Srdcem produkce značky Vafis je proslulá planina Messara na jihu Kréty. Jde o jedno z nejúrodnějších míst v celém Řecku, které se pyšní specifickým mikroklimatem a optimálním množstvím slunečního svitu. Právě zdejší podmínky dávají vzniknout olivovým olejům s chráněným označením původu (P.D.O. Messara), které jsou celosvětově ceněné pro svou výjimečně hladkou chuť, nízkou kyselost a bohatý profil plný antioxidantů.
👨🌾 Rodinná péče a šetrné zpracování
Tajemství úspěchu Vafis spočívá v úctě k přírodě a tradičním postupům. Olivy (převážně ceněné odrůdy Koroneiki) jsou pečlivě sklízeny a následně lisovány výhradně za studena pomocí moderních mechanických postupů. Díky rychlému zpracování nedochází k oxidaci a olej si zachovává maximum svých cenných živin, vitamínu E a svou nádhernou, přirozeně zlatavou barvu se zelenkavými odlesky. Značka navíc nabízí i striktně BIO (organické) varianty pro ty, kteří vyžadují 100% čistotu bez jakékoliv chemie.
🫒 Inovace s respektem k tradici
Kromě svých absolutních klenotů – prémiových olejů s ultra nízkou kyselostí (až 0,2 %) – se Vafis nebojí ani inovací. Jejich řada olejů přirozeně infuzovaných krétskými bylinkami, česnekem, chilli nebo citrusy se stala obrovským hitem. Umožňuje totiž komukoliv přinést si domů bleskovou a autentickou chuť Řecka bez zdlouhavých příprav.
