Zapomeňte na těžkost v žaludku po běžných těstovinách! Věděli jste, že prastará pšenice 'dvouzrnka', ze které jsou tyto fusilli vyrobeny, má mnohem přátelštější strukturu lepku a je nesrovnatelně lépe stravitelná než moderní pšenice? Je to doslova superpotravina pro vaše trávení. Jak si je nejlépe vychutnat? Pravé krétské těstoviny nepotřebují složité omáčky. Uvařte je 'al dente', zakápněte naším extra panenským olivovým olejem, posypte trochou krétského oregána a přidejte kousek sýra feta. Získáte bleskovou, ultra zdravou a autentickou řeckou večeři během 10 minut!
🌿 Benefity a klíčové vlastnosti
Prastará pšenice dvouzrnka (Triticum dicoccum): Nutriční poklad bohatý na bílkoviny, zinek a hořčík. Vyniká vysokou stravitelností a je šetrnější k zažívání.
Celozrnná síla: Vysoký obsah vlákniny zaručuje nízký glykemický index. Zasytí vás na mnohem delší dobu a zabrání výkyvům energie.
Rodinná manufaktura Maggiri: Žádná průmyslová velkovýroba. Těstoviny jsou vyráběny s láskou, pečlivě tvarovány a pomalu sušeny, aby si zachovaly veškeré živiny.
Dokonalá struktura: Tvar fusilli (vřeten) je ideální pro zachycení hustších omáček, pesta nebo olivového oleje – každé sousto je díky tomu plné chuti.
Druh: Řemeslné celozrnné těstoviny (Fusilli / vřetena).
Hmotnost: 250 g.
Složení: Celozrnná mouka z pšenice dvouzrnky (Triticum dicoccum), voda.
Původ: Výroba Maggiri, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční těstovinová dílna „MAGGIRI“ věrná tradici vznikla proto, aby nabídla svým zákazníkům kvalitní těstoviny bez konzervantů a barviv, z kvalitních surovin za použití čerstvých vajec a kozího-ovčího mléka od místních farmářů. Výsledkem jsou produkty s vysokou nutriční hodnotou. Těstoviny jsou sušené po mnoho hodin při nízké teplotě, aby nedošlo ke ztrátě živin.
Vedle tradičních receptů jako jsou Stiftaria (zakroucené těstoviny), Zimenia (zatočené nudle), Trachanas (drobné těstoviny do polévky), se pustili i do speciálních příchutí jako jsou tafliatelle se sépiovým inkoustem, fusilli s bazalkou a česnekem, fusilli se zeleninou a další recepty.
„MAGGIRI“ byl název pro staré krétské těstoviny, které se vařily velmi specifickým způsobem. Polovina těstovin se uvařila, druhá polovina byla smažená a pak vše smíchalo ve vývaru. Podávalo se to jako hustá polévka se spoustou sýra navrchu.
Vyzkoušejte i vy tradiční krétské těstoviny a udělejte si doma skvělý oběd či večeři za použití kvalitních domácích ručně vyrobených těstovin.
