Milujete česnek, ale nebaví vás loupání, mačkání a načichlé ruce? Náš česnekový olivový olej Vafis to vyřeší za vás! Je to dokonalá zkratka k úžasné chuti. Zkuste si s ním připravit bleskové italské špagety Aglio olio, potřete jím okraje domácí pizzy hned po vytažení z trouby, nebo ho jednoduše kápněte na dozlatova opečenou bruschettu. A malý tajný tip? Váš domácí hummus s tímto olejem získá naprosto nedostižnou krémovost a šmrnc!
🌿 Benefity
Intenzivní a čistá chuť: Česneková infuze je dostatečně silná, aby jídlu dodala charakteristický šmrnc, ale zároveň je v dokonalé harmonii s ovocnými tóny kvalitního olivového oleje.
Vaření bez spáleného česneku: Ušetříte spoustu času při přípravě a hlavně se vyhnete časté chybě, kdy se vám čerstvý nasekaný česnek na pánvi spálí a zhořkne.
Prospěšné tuky: Olej je stále primárně vynikajícím zdrojem prospěšných mononenasycených mastných kyselin (72,1 g na 100 ml), které pomáhají udržovat vaše srdce v dobré kondici.
🧄 Vhodné využití
Italská klasika: Naprostá nutnost pro těstoviny na česneku (Aglio e Olio), jako voňavý základ na pizzu, nebo k vylepšení domácích gnocchi.
Maso a pečená zelenina: Ideální do rychlých marinád na vepřové maso a drůbež, nebo k potírání brambor a kořenové zeleniny těsně před tím, než je pošlete do trouby.
Polévky a dipy: Kápněte ho do horké bramboračky, krémové rajčatové polévky nebo ho použijte jako výrazný základ do studených dipů a pomazánek.
📊 Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 3447 kJ / 824 kcal
Tuky: 91,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 13,4 g
z toho nenasycené mastné monokyseliny: 72,1 g
z toho nenasycené mastné polykyseliny: 6,2 g
Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Složení: Extra panenský olivový olej, česneková infuze.
Objem: 250 ml.
Balení: Tmavá skleněná lahev chránící olej před oxidací a ztrátou jedinečného česnekového aroma.
Původ: Farma Vafis, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vafis není jen další komerční značka olivového oleje – je to poctivá rodinná tradice zhmotněná v každé kapce. Tato krétská farma se specializuje na produkci těch nejkvalitnějších extra panenských olivových olejů, které odrážejí divokou krásu, slunce a úrodnou půdu největšího řeckého ostrova. Pokud hledáte autentický základ zdravé středomořské stravy, produkty Vafis jsou tou nejčistší volbou.
🌿 Kde se rodí kvalita: Planina Messara
Srdcem produkce značky Vafis je proslulá planina Messara na jihu Kréty. Jde o jedno z nejúrodnějších míst v celém Řecku, které se pyšní specifickým mikroklimatem a optimálním množstvím slunečního svitu. Právě zdejší podmínky dávají vzniknout olivovým olejům s chráněným označením původu (P.D.O. Messara), které jsou celosvětově ceněné pro svou výjimečně hladkou chuť, nízkou kyselost a bohatý profil plný antioxidantů.
👨🌾 Rodinná péče a šetrné zpracování
Tajemství úspěchu Vafis spočívá v úctě k přírodě a tradičním postupům. Olivy (převážně ceněné odrůdy Koroneiki) jsou pečlivě sklízeny a následně lisovány výhradně za studena pomocí moderních mechanických postupů. Díky rychlému zpracování nedochází k oxidaci a olej si zachovává maximum svých cenných živin, vitamínu E a svou nádhernou, přirozeně zlatavou barvu se zelenkavými odlesky. Značka navíc nabízí i striktně BIO (organické) varianty pro ty, kteří vyžadují 100% čistotu bez jakékoliv chemie.
🫒 Inovace s respektem k tradici
Kromě svých absolutních klenotů – prémiových olejů s ultra nízkou kyselostí (až 0,2 %) – se Vafis nebojí ani inovací. Jejich řada olejů přirozeně infuzovaných krétskými bylinkami, česnekem, chilli nebo citrusy se stala obrovským hitem. Umožňuje totiž komukoliv přinést si domů bleskovou a autentickou chuť Řecka bez zdlouhavých příprav.
