Chybí vám letní dovolená v Řecku? S tímto olejem si ji můžete připomenout každý den přímo ve vaší kuchyni! Oregano a olivový olej tvoří nerozlučnou dvojici. Zapomeňte na suché koření, které často ztrácí svou vůni. V tomto oleji jsou uzamčeny ty nejlepší esenciální oleje z bylinek. Je to naprostý zázrak na přípravu pravého řeckého salátu s pořádným kusem sýra feta. Fantasticky se ale hodí i na marinování kuřecích špízů souvlaki nebo jen tak na namáčení čerstvého křupavého pečiva!
🌿 Benefity
Autentická řecká chuť: Získáváte dokonalý chuťový profil bez nutnosti mít po ruce čerstvé nebo kvalitně nasušené bylinky. Infuze zajišťuje, že aroma oregana je v oleji rovnoměrně a intenzivně rozložené.
Zdravé srdce a trávení: Stejně jako všechny oleje Vafis, i tento je fantastickým zdrojem zdravých tuků. Skrývá v sobě 72,1 g prospěšných mononenasycených mastných kyselin na 100 ml, které jsou základem pro dlouhověkost.
Maximální praktičnost: Slouží jako tuk, zálivka i koření v jednom. Ušetří vám čas při přípravě marinád a rychlých letních večeří.
🥗 Vhodné využití
Království salátů: Bez oregana by neexistoval pravý řecký salát (Choriatiki). Tento olej dodá rajčatům, okurkám a olivám ten správný šmrnc a sýr feta jím vyloženě potřebuje štědře zakápnout.
Marinády na maso: Skvělý základ pro nakládání vepřového a kuřecího masa před tím, než ho napíchnete na špíz a hodíte na gril.
Pečené brambory a sýry: Přelijte jím brambory nakrájené na měsíčky před pečením v troubě, nebo jím pokapejte grilovaný sýr halloumi.
📊 Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 3447 kJ / 824 kcal
Tuky: 91,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 13,4 g
z toho nenasycené mastné monokyseliny: 72,1 g
z toho nenasycené mastné polykyseliny: 6,2 g
Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Složení: Extra panenský olivový olej, oreganová infuze.
Objem: 250 ml.
Balení: Tmavá skleněná lahev, která spolehlivě chrání olej před oxidací a ztrátou bylinkového aroma způsobenou slunečním zářením.
Původ: Farma Vafis, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vafis není jen další komerční značka olivového oleje – je to poctivá rodinná tradice zhmotněná v každé kapce. Tato krétská farma se specializuje na produkci těch nejkvalitnějších extra panenských olivových olejů, které odrážejí divokou krásu, slunce a úrodnou půdu největšího řeckého ostrova. Pokud hledáte autentický základ zdravé středomořské stravy, produkty Vafis jsou tou nejčistší volbou.
🌿 Kde se rodí kvalita: Planina Messara
Srdcem produkce značky Vafis je proslulá planina Messara na jihu Kréty. Jde o jedno z nejúrodnějších míst v celém Řecku, které se pyšní specifickým mikroklimatem a optimálním množstvím slunečního svitu. Právě zdejší podmínky dávají vzniknout olivovým olejům s chráněným označením původu (P.D.O. Messara), které jsou celosvětově ceněné pro svou výjimečně hladkou chuť, nízkou kyselost a bohatý profil plný antioxidantů.
👨🌾 Rodinná péče a šetrné zpracování
Tajemství úspěchu Vafis spočívá v úctě k přírodě a tradičním postupům. Olivy (převážně ceněné odrůdy Koroneiki) jsou pečlivě sklízeny a následně lisovány výhradně za studena pomocí moderních mechanických postupů. Díky rychlému zpracování nedochází k oxidaci a olej si zachovává maximum svých cenných živin, vitamínu E a svou nádhernou, přirozeně zlatavou barvu se zelenkavými odlesky. Značka navíc nabízí i striktně BIO (organické) varianty pro ty, kteří vyžadují 100% čistotu bez jakékoliv chemie.
🫒 Inovace s respektem k tradici
Kromě svých absolutních klenotů – prémiových olejů s ultra nízkou kyselostí (až 0,2 %) – se Vafis nebojí ani inovací. Jejich řada olejů přirozeně infuzovaných krétskými bylinkami, česnekem, chilli nebo citrusy se stala obrovským hitem. Umožňuje totiž komukoliv přinést si domů bleskovou a autentickou chuť Řecka bez zdlouhavých příprav.
