Tohle je váš nový nejlepší přítel do kuchyně! Zatímco prémiové limitky si schováváte pro speciální příležitosti, tento extra panenský olej Vafis s radostí využijete absolutně každý den. Jeho vyvážená chuť zbytečně nepřebíjí ostatní suroviny, takže je perfektní do salátových zálivek vinaigrette, na výrobu domácího pesta, nebo i na lehké orestování zeleniny.
🌿 Benefity
Každodenní kvalita: Výborný poměr ceny a kvality pro olej lisovaný za studena. Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí vařit zdravě a chutně, aniž by museli dělat kompromisy ve složení.
Síla zdravých tuků: Olej se pyšní obsahem 72,1 g prospěšných mononenasycených mastných kyselin na 100 ml. Právě ty tvoří základ zdravé středomořské diety a pomáhají udržovat normální hladinu cholesterolu.
Přírodní zpracování: Lisování výhradně mechanickými cestami zaručuje, že nepřicházíte o cenné vitamíny a přírodní antioxidanty, které jsou pro kvalitní olivový olej tak typické.
🥗 Vhodné využití
Univerzální vaření: Skvěle se hodí k restování cibule a česneku jako základ pro voňavé omáčky, nebo pro přípravu dokonalých pečených brambor a kořenové zeleniny v troubě.
Studená kuchyně: Neobejde se bez něj tradiční řecké Tzatziki, domácí hummus nebo jednoduché dresingy s citronem a medem na vaše oblíbené listové saláty.
Těstoviny na všechny způsoby: Rychlé špagety Aglio olio e peperoncino nebo klasická italská rajčatová omáčka potřebují přesně tento typ kvalitního a spolehlivého olivového základu.
📊 Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 3447 kJ / 824 kcal
Tuky: 91,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 13,4 g
z toho nenasycené mastné monokyseliny: 72,1 g
z toho nenasycené mastné polykyseliny: 6,2 g
Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Složení: 100% extra panenský olivový olej (lisovaný za studena).
Objem: 1000 ml.
Balení: Plech.
Původ: Farma Vafis, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vafis není jen další komerční značka olivového oleje – je to poctivá rodinná tradice zhmotněná v každé kapce. Tato krétská farma se specializuje na produkci těch nejkvalitnějších extra panenských olivových olejů, které odrážejí divokou krásu, slunce a úrodnou půdu největšího řeckého ostrova. Pokud hledáte autentický základ zdravé středomořské stravy, produkty Vafis jsou tou nejčistší volbou.
🌿 Kde se rodí kvalita: Planina Messara
Srdcem produkce značky Vafis je proslulá planina Messara na jihu Kréty. Jde o jedno z nejúrodnějších míst v celém Řecku, které se pyšní specifickým mikroklimatem a optimálním množstvím slunečního svitu. Právě zdejší podmínky dávají vzniknout olivovým olejům s chráněným označením původu (P.D.O. Messara), které jsou celosvětově ceněné pro svou výjimečně hladkou chuť, nízkou kyselost a bohatý profil plný antioxidantů.
👨🌾 Rodinná péče a šetrné zpracování
Tajemství úspěchu Vafis spočívá v úctě k přírodě a tradičním postupům. Olivy (převážně ceněné odrůdy Koroneiki) jsou pečlivě sklízeny a následně lisovány výhradně za studena pomocí moderních mechanických postupů. Díky rychlému zpracování nedochází k oxidaci a olej si zachovává maximum svých cenných živin, vitamínu E a svou nádhernou, přirozeně zlatavou barvu se zelenkavými odlesky. Značka navíc nabízí i striktně BIO (organické) varianty pro ty, kteří vyžadují 100% čistotu bez jakékoliv chemie.
🫒 Inovace s respektem k tradici
Kromě svých absolutních klenotů – prémiových olejů s ultra nízkou kyselostí (až 0,2 %) – se Vafis nebojí ani inovací. Jejich řada olejů přirozeně infuzovaných krétskými bylinkami, česnekem, chilli nebo citrusy se stala obrovským hitem. Umožňuje totiž komukoliv přinést si domů bleskovou a autentickou chuť Řecka bez zdlouhavých příprav.
