Graviera Kréta PDO Kritis

Detailní popis produktu

Milujete sýry a chcete zažít opravdovou krétskou explozi chutí? Graviera není jen sýr k vínu. Nakrájejte ji na silnější plátky, obalte lehce v mouce a osmažte dozlatova na olivovém oleji – získáte tak dokonalé tradiční Saganaki. A pokud chcete zkusit to, co sami Kréťané milují ze všeho nejvíce, pokapejte kousek Graviery naším tymiánovým medem. Kombinace slaného ovčího sýra a sladkého medu vás naprosto dostane!

Graviera Kréta PDO patří mezi nejvýznamnější řecké tvrdé sýry a je chráněna certifikací PDO – Chráněné označení původu. Vyrábí se výhradně na ostrově Kréta podle tradičních postupů. Zraje minimálně 18 měsíců, díky čemuž získává pevnou strukturu a plnou, jemně nasládlou chuť s lehce oříškovým tónem.

🌿 Benefity

Ochranná známka PDO: Certifikát PDO (Chráněné označení původu) zaručuje, že sýr byl vyroben striktně podle tradičních postupů a z mléka zvířat pasoucích se volně na specifických krétských bylinách.

100% přírodní složení: Rodina Vogiatzidakis klade důraz na absolutní čistotu. Sýr neobsahuje žádné umělé konzervanty ani éčka, zraje pouze přirozenou cestou.

Nutriční bohatství: Ovčí a kozí mléko je přirozeně snáze stravitelné než kravské. Sýr je také vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin (25 g na 100 g) a přírodního vápníku.

Nulový obsah sacharidů: Graviera je přirozeně bez sacharidů (0 g cukru), takže perfektně zapadne do low-carb nebo keto diet.

🧀 Vhodné využití

Řecké „Meze“: Nakrájejte na silnější proužky, přidejte krétské olivy, suchary Paximadi a sklenku dobrého vína či Raki. Luxusní pohoštění pro návštěvu je hotové za minutu.

Tradiční Saganaki: Graviera je naprosto ideální sýr na smažení. Neroztéká se jako eidam, ale krásně změkne a vytvoří úžasnou, voňavou zlatavou krustu.

Zlatá tečka vašich receptů: Nastrouhejte ji na horké těstoviny, zapečte ji na vrchu tradiční Musaky nebo ji přidejte do slaných koláčů. Pokrmům dodá nezaměnitelnou hloubku.

📊 Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1650 kJ / 398 kcal

Tuky: 31 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 21 g)

Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)

Bílkoviny: 25 g

Sůl: 0,75 g

Složení: Pasterované ovčí a kozí mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sůl.

Hmotnost: K dispozici ve variantách 200 g, 250 g, 300 g a 350 g.

Balení: Vakuově baleno pro zachování maximální čerstvosti, aroma a trvanlivosti.

Původ: Sýrárna Vogiatzidakis, oblast Roustika (Rethymno, Kréta, Řecko).

Skladování: Skladujte při teplotě 0–4 °C. Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte v co nejkratší době. Minimální trvanlivost: viz obal.