Klobásky LAMPAKIS jsou vyráběny tradiční metodou na ostrově Kréta z kvalitního vepřového masa. Jemně okořeněné směsí bylin a koření typických pro řeckou kuchyni, nabízejí plnou, aromatickou chuť s příjemnou strukturou.
Díky pečlivému zpracování a správnému poměru masa a tuku jsou klobásky šťavnaté a dobře se opékají – skvěle doplní grilování, středomořská jídla nebo sýrová prkénka.
🌿 Benefity
- tradiční řecký produkt
- kvalitní vepřové maso
- aromatické koření a bylinky
- vhodné pro teplou i studenou kuchyni
- bez umělých dochucovadel
🍽️ Vhodné využití
- grilování a opékání
- součást středomořských talířů
- s chlebem, sýry a olivami
- do sendvičů a wrapů
- jako chuťovka k vínu nebo pivu
📊 Výživové údaje na 100 g
- Energie: 918 kJ / 221 kcal
- Tuky: 17 g
- Bílkoviny: 17 g
- Sacharidy: 0,5 g
- Sůl: 2,4 g
Složení: vepřové maso 75%, vepřové sádlo 22%, voda, sůl, olivový olej, ocet, koření, askorban sodný, citronan sodný, přírodní střívko.
Balení o váze 310-330g.
Skladujte v lednici při teplotě do +5 stupňů Celsia.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pravá krétská gastronomie, to není jen olivový olej a med. Její nedílnou (a neuvěřitelně voňavou) součástí jsou poctivé, dřevem uzené masové delikatesy. A pokud hledáte v tomto oboru absolutní špičku, vaše cesty se musí protnout s rodinnou značkou Lampakis. V malé horské vesničce Agios Konstantinos v prefektuře Rethymno se už více než 130 let odehrává kouzlo, které dává vzniknout těm nejlepším krétským uzeninám a klobásám.
Příběh značky Lampakis se začal psát už v roce 1890, kdy pan Kostis Lampakis, jeden z prvních skutečných mistrů uzenářů v oblasti, začal ručně vyrábět uzené maso podle své vlastní tajné receptury. Dnes, o tři generace později, rodina stále střeží a dodržuje jeho původní postupy. Moderní vybavení sice usnadnilo práci a zaručuje absolutní hygienické standardy, ale to hlavní – srdce, ruční práce a úcta ke krétské tradici – zůstává naprosto nezměněno.
Proč si zamilujete delikatesy Lampakis?
Kouzlo cypřišového kouře: To, co dělá uzeniny Lampakis naprosto unikátními, je tradiční technika uzení nad dřevem z místních cypřišů. Tento proces dodává masu nezaměnitelnou, hlubokou a jemně pryskyřičnou vůni i krásnou barvu.
Nejslavnější krétské speciality: Značka je proslulá výrobou legendárního Apaki (tradiční krétské uzené vepřové marinované v octu a bylinkách), Syglino (maso konzervované ve vlastním tuku) a fantastických rustikálních klobás (včetně těch plněných sýrem).
Poctivé suroviny: Žádné náhražky. Rodina Lampakis vždy dbala na výběr toho nejkvalitnějšího vepřového masa a divokých horských bylinek, které dodávají produktům autentický říz.
Gurmánský zážitek bez námahy: Krétské uzené maso je již tepelně opracované (uzené). Stačí ho jen zlehka prohřát a na stole máte luxusní pohoštění.
Když na Krétě usednete do tradiční taverny a objednáte si skleničku ledového Raki nebo místního vína, na stole nesmí chybět talířek s nakrájeným uzeným Apaki a klobáskami. S produkty Lampakis si tuto uvolněnou, prázdninovou atmosféru plnou intenzivních chutí můžete vytvořit kdykoliv u sebe doma.