Díky své nižší sladkosti a intenzivnímu dřevitému profilu je tento med naprostým králem při párování se sýry a masem! Servírujte ho k vyzrálým krétským sýrům (jako je graviera), kozím sýrům nebo gorgonzole, k nimž se hodí i pár vlašských ořechů. Fantasticky také zafunguje jako základ pro marinády a glazury na pečená žebírka a grilovaná masa, kde vytvoří dokonalou karamelizovanou krustu s hlubokou chutí.
🌿 Benefity a klíčové vlastnosti
Lesní poklad z výšin: Sběr v nedotčených horských lesích dodává medu naprosto unikátní, zemitý a kořenitý chuťový profil, který v běžné produkci nenajdete.
Nižší sladkost a tmavá barva: Perfektní volba pro zákazníky, kteří preferují méně sladké medy s hlubokou, intenzivní chutí a vysokým obsahem minerálních látek.
Prémiové balení v plechu: Neprůhledná kovová dóza zabraňuje přístupu UV záření, čímž zaručuje, že med neztratí nic ze svých přírodních antioxidantů a prospěšných látek.
Tradiční řecké včelařství: Vyrobeno s hlubokým respektem k přírodě rodinnou firmou Meligyris, která propojuje starověké včelařské tradice s nejvyššími standardy kvality.
Druh: Lesní (medovicový) med z dubů a kaštanů.
Hmotnost: 400 g.
Balení: Designová kovová plechovka (TIN).
Původ: Včelařství Meligyris, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Manolis Stefanakis navázal na včelařskou tradici své rodiny sahající až do roku 1920 a založil včelařství pod značkou Meligyris, které se zabývá výrobou různých druhů medu z divokých bylin a stromů krétské země. Rodinná firma díky jeho zkušenostem a znalostem získaným na univerzitě v Athénách vlastní všechny potřebné certifikáty pro výrobu medu a díky jeho dlouholetému studiu mikroklimatu v různých zeměpisných oblastech podle různých parametrů například nadmořské výšky, relativní vlhkosti či složení půdy, vzniklo několik skvělých druhů medu s rozličnými organoleptickými vlastnostmi a skvělou chutí a špičkovou kvalitou. Vyzkoušejte i vy jeden nebo více originálních krétských medů, z nichž mnohé byly oceněny na prestižních mezinárodních soutěžích.
Věděli jste, že většina komerčních medů prochází zahříváním, které zničí ty nejcennější látky? Krétská rodinná farma Meligyris na to jde úplně jinak! Už od roku 1920 včelaří v divoké přírodě Kréty a své medy vytáčejí výhradně za studena, bez jakékoliv chemické filtrace. Každá lžička tohoto RAW medu je doslova nabitá živými enzymy, antioxidanty a vůní divokého tymiánu, borovic nebo vzácného hojníku (malotiry). Nejenže božsky chutná, ale tradičně se na Krétě používá jako nejsilnější přírodní lék na imunitu a trávení. Oslaďte si život jako antičtí bohové!