Chcete ohromit návštěvu nebo plánujete romantický večer? Tato lanýžová pasta je ztělesněním luxusu. Stačí ji zlehka vmíchat do čerstvě uvařených těstovin, přidat kapku olivového oleje a hoblinky parmezánu. Za pět minut máte na stole jídlo, za které byste v drahé restauraci zaplatili majlant!
🌿 Benefity
Dotek luxusu: Černý lanýž je jednou z nejcennějších surovin světové gastronomie. Jeho specifická zemitá vůně dodává pastě noblesu a naprosto nezaměnitelný charakter.
Jemný zelený základ: Použití zelených oliv namísto černých je mistrovský tah – zelené olivy jsou chuťově jemnější a svěžejší, díky čemuž nechávají naplno vyniknout intenzivní lanýžové aroma.
Zdravý gurmánský zážitek: Stejně jako ostatní krétské pasty, i tato exceluje vysokým obsahem zdraví prospěšných nenasycených mastných kyselin. Hodovat tak můžete naprosto bez výčitek.
🍝 Vhodné využití
Královské těstoviny a rizoto: Absolutní klasika. Vmíchejte lžičku pasty do krémového italského rizota nebo čerstvých tagliatelle. Víc už k dokonalosti nepotřebujete.
Luxusní jednohubky (canapés): Namažte v tenké vrstvě na křupavé crostini, doplňte kouskem prosciutta nebo jemným krémovým sýrem (například ricottou) a podávejte k dobrému vínu.
Vylepšení omáček a masových šťáv: Skvělá tajná ingredience k hovězímu masu. Přidejte malé množství na závěr do omáčky ke steaku a získáte fantasticky hluboký, zemitý chuťový profil.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 699 kJ / 167,5 kcal
Tuky: 18,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 2,6 g)
Nenasycené mastné monokyseliny: 14,1 g
Nenasycené mastné polykyseliny: 1,4 g
Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
Vláknina: 3,5 g
Bílkoviny: 1 g
Sůl: 1,6 g
Složení: Zelené olivy, extrakt z černého lanýže, olivový olej.
Hmotnost: 135 g.
Balení: Tradiční a elegantní sklenička s víčkem, která dokonale chrání prémiové aroma lanýže i po otevření.
Charakteristika: Exkluzivní pasta ze zelených krétských oliv, obohacená o luxusní a intenzivní chuť černých lanýžů.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Když se řekne Kréta, vybaví se nám slunce, azurové moře a nekonečné olivové háje. Právě v srdci tohoto požehnaného ostrova, v oblasti Lasithi a u městečka Sitia, se zrodila rodinná firma Physis of Crete. Jejich jméno není vybráno náhodou – Physis znamená v řečtině „příroda“. A právě úcta k přírodě, tradici a poctivé ruční práci je to, co dělá jejich produkty výjimečnými.
Značka Physis of Crete, vedená rodinou Asmarianakis, staví na zkušenostech předávaných po generace. To, co začalo jako malá rodinná produkce olivového oleje pro vlastní potřebu a přátele, se díky nekompromisní kvalitě rozrostlo v uznávanou značku. Rodina se osobně stará o své sady, dohlíží na každý krok sklizně a dbá na to, aby se k vám na stůl dostaly jen ty nejčistší dary krétské země.
Proč si zamilujete Physis of Crete?
Špičková acidita: Jejich vlajkový extra panenský olivový olej se pyšní mimořádně nízkou aciditou (kolem 0,2 %), což je známka té nejvyšší kvality, jemnosti a šetrného zpracování.
Tradiční receptury, moderní čistota: Ať už jde o balzamikové krémy, olivové pasty nebo marmelády, vše se vyrábí podle původních krétských receptur bez zbytečných konzervantů a umělých barviv.
Respekt k půdě: Rodina Asmarianakis hospodaří udržitelným způsobem, který chrání biodiverzitu ostrova a zaručuje, že plody jsou plné přirozených antioxidantů a vitamínů.
Chuťová rozmanitost: Physis of Crete se nebojí experimentovat – jejich řady balzamikových krémů s ovocem nebo olivových past s lanýži či chilli propojují tradiční Krétu s moderní světovou gastronomií.
Kréťané jsou známí svou dlouhověkostí a vitalitou, za kterou vděčí právě své dietě bohaté na olivový olej a čerstvé plody. Physis of Crete vám neprodává jen potraviny, ale kousek tohoto zdravého a radostného životního stylu. Každá lahvička oleje nebo sklenička pasty v sobě nese horké krétské slunce, slaný mořský vzduch a pohostinnost, která je pro tento ostrov tak typická.