Chcete odlehčit svůj jídelníček? Použijte tuto zelenou olivovou pastu jako zdravější a mnohem chutnější alternativu másla nebo tavených sýrů do sendvičů a na ranní bagety. Skvěle chutná pod plátkem šunky, krůtím masem nebo jen tak s čerstvými cherry rajčátky a bazalkou.
🌿 Benefity
Jemnost a svěžest: Zelené olivy mají přirozeně nižší obsah tuku než ty černé, což se odráží v lehčí a svěžejší chuti, která nezatěžuje žaludek a skvěle ladí s letními pokrmy.
Vysoký obsah vlákniny: S 3,5 g vlákniny na 100 g je tato pasta skvělým doplňkem pro podporu zdravého trávení, což u běžných slaných dochucovadel nebývá zvykem.
Srdci prospěšné tuky: Obsahuje vysoký podíl mononenasycených mastných kyselin (14,1 g), které jsou klíčovým pilířem zdravé výživy a pomáhají udržovat tělo v kondici.
🥗 Vhodné využití
Lehké letní předkrmy: Ideální na bruschetty s mozzarellou, čerstvým sýrem nebo jako základ pro plněná cherry rajčátka.
Oživení ryb a drůbeže: Zelená olivová pasta vytvoří fantastickou krustu na pečeném filetu z bílé ryby nebo pod kůží kuřecího stehna. Dodá masu potřebnou šťavnatost a jemně slanou chuť.
Středomořské zálivky: Rozmíchejte lžičku pasty s citronovou šťávou a troškou olivového oleje – získáte luxusní dresink, který povýší každý obyčejný zeleninový salát na gurmánské dílo.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 699 kJ / 167,5 kcal
Tuky: 18,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 2,6 g)
Nenasycené mastné monokyseliny: 14,1 g
Nenasycené mastné polykyseliny: 1,4 g
Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
Vláknina: 3,5 g
Bílkoviny: 1 g
Sůl: 1,6 g
Složení: Zelené olivy, krétský olivový olej, bylinky a koření.
Hmotnost: 135 g.
Balení: Klasická skleněná lahvička s praktickým šroubovacím uzávěrem, který uchová svěžest zelených oliv i po otevření.
Charakteristika: Lehká, ovocná a velmi osvěžující pasta z výběrových zelených krétských oliv, bez zbytečných konzervantů a barviv.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Když se řekne Kréta, vybaví se nám slunce, azurové moře a nekonečné olivové háje. Právě v srdci tohoto požehnaného ostrova, v oblasti Lasithi a u městečka Sitia, se zrodila rodinná firma Physis of Crete. Jejich jméno není vybráno náhodou – Physis znamená v řečtině „příroda“. A právě úcta k přírodě, tradici a poctivé ruční práci je to, co dělá jejich produkty výjimečnými.
Značka Physis of Crete, vedená rodinou Asmarianakis, staví na zkušenostech předávaných po generace. To, co začalo jako malá rodinná produkce olivového oleje pro vlastní potřebu a přátele, se díky nekompromisní kvalitě rozrostlo v uznávanou značku. Rodina se osobně stará o své sady, dohlíží na každý krok sklizně a dbá na to, aby se k vám na stůl dostaly jen ty nejčistší dary krétské země.
Proč si zamilujete Physis of Crete?
Špičková acidita: Jejich vlajkový extra panenský olivový olej se pyšní mimořádně nízkou aciditou (kolem 0,2 %), což je známka té nejvyšší kvality, jemnosti a šetrného zpracování.
Tradiční receptury, moderní čistota: Ať už jde o balzamikové krémy, olivové pasty nebo marmelády, vše se vyrábí podle původních krétských receptur bez zbytečných konzervantů a umělých barviv.
Respekt k půdě: Rodina Asmarianakis hospodaří udržitelným způsobem, který chrání biodiverzitu ostrova a zaručuje, že plody jsou plné přirozených antioxidantů a vitamínů.
Chuťová rozmanitost: Physis of Crete se nebojí experimentovat – jejich řady balzamikových krémů s ovocem nebo olivových past s lanýži či chilli propojují tradiční Krétu s moderní světovou gastronomií.
Kréťané jsou známí svou dlouhověkostí a vitalitou, za kterou vděčí právě své dietě bohaté na olivový olej a čerstvé plody. Physis of Crete vám neprodává jen potraviny, ale kousek tohoto zdravého a radostného životního stylu. Každá lahvička oleje nebo sklenička pasty v sobě nese horké krétské slunce, slaný mořský vzduch a pohostinnost, která je pro tento ostrov tak typická.