🌿 Benefity
Koncentrovaný zážitek: Sušením olivy ztratí část vody, čímž se jejich přirozená chuť i vůně zintenzivní. Jsou masitější a hutnější než běžné olivy v nálevu.
Bez vodního nálevu: Olivy jsou konzervovány tradičně na sucho a lehce potaženy olivovým olejem. Nekupujete tak vodu, ale 100 % plnohodnotného produktu.
Nutriční bomba: Jsou velmi bohaté na mononenasycené mastné kyseliny, vlákninu a důležité minerály (železo, měď, fosfor, draslík).
🍽️ Vhodné využití
Prémiové tapas: Dokonalá chuťovka, kterou stačí nasypat do misky k sýrům, sušeným šunkám a čerstvé bagetce.
Párování s vínem: Výborně se hodí k těžším červeným vínům, kterým dokážou sekundovat svou výraznou chutí.
Středomořská kuchyně: Oživí každý salát nebo domácí pizzu – doporučujeme je přidávat vcelku, pecka v nich pomáhá udržet plnou chuť.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energie: 1807 kJ / 432 kcal
Tuky: 38,2 g (z toho nasycené: 5,2 g)
Sacharidy: 7,65 g (z toho cukry: 0,0 g)
Bílkoviny: 2,6 g
Sůl: 3,21 g
Složení: Černé olivy odrůdy Kalamata, sůl, olivový olej.
Hmotnost: 250 g.
Odrůda: Kalamata (královna řeckých oliv).
Balení: Vakuově baleno pro maximální udržení čerstvosti, vláčnosti a přirozeného aromatu.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Mousteraki není jen výrobcem, je to rodinný poklad ukrytý hluboko v srdci řeckého ostrova Kréta. Jejich filozofie je jednoduchá, ale dnes vzácná: vracet se ke kořenům, respektovat přírodu a vyrábět produkty tak, jak to dělali jejich předkové po generace – bez moderní chemie, bez průmyslového urychlování, pouze s čistou chutí a trpělivostí.
🌿 Filozofie a Benefity
Přírodní zrání: Olivy Mousteraki se nebarví ani chemicky neoxidují. Dozrávají přirozeně na slunci a jejich fermentace probíhá pomalu a přirozeně v tradičních nálevech z mořské soli a vinného octa.
Ruční výběr: Každá oliva projde lidskýma rukama, aby se ke spotřebiteli dostaly jen ty nejpevnější a nejkvalitnější plody.
Udržitelnost: Rodina si zakládá na šetrném přístupu k půdě, která je jejich dědictvím. Využívají tradiční zemědělské postupy bez pesticidů a syntetických hnojiv.
Volbou produktů Mousteraki nepodporujete anonymního velkovýrobce, ale poctivou krétskou rodinu, která věří, že jídlo má mít duši a historii. Je to ochutnávka skutečného, nedotčeného Řecka, které si zachovává svou sílu a čistotu.