Hledáte originální a výživný dezert ke kávě? Pravá ručně hnětená krétská chalva s celozrnným tahini a šťavnatými rozinkami vás dostane svou unikátní, jemně vláknitou a křehkou strukturou. Nečekejte žádnou přeslazenou 'žvýkačku' – tento kousek se doslova drolí a rozplývá na patře! Nejlépe si ji vychutnáte nakrájenou na plátky po boku šálku silného espressa nebo řecké kávy. Náš tajný kulinářský tip? Rozdrobte kousek této chalvy do misky s tučným řeckým jogurtem, nebo jím posypte kopeček dobré vanilkové zmrzliny. Je to absolutní fantazie!
🌿 Benefity
Síla celozrnného sezamu: Použití celozrnného tahini znamená, že si semínka zachovala svou slupku. Chalva je tak mnohem bohatší na vlákninu, přírodní minerály (jako je vápník a železo) a navíc nabízí skvělý podíl bílkovin (12,7 g na 100 g).
Poctivá ruční výroba: Krétská chalva se tradičně hněte ručně. Jen díky tomuto náročnému postupu získává svou charakteristickou nitkovitou strukturu, kterou průmyslové stroje nedokážou napodobit.
Zdroj rychlé a chutné energie: Kombinace zdravých tuků ze sezamu, hnědého cukru a přirozeně sladkých rozinek funguje jako skvělý „nakopávač“ během náročného pracovního dne nebo po sportu.
☕ Vhodné využití
Středomořský dezert: Nakrájejte ji na menší kostičky a podávejte hostům jako netradiční a exotickou tečku za slavnostním obědem.
Dokonalé snídaně: Rozdrobená chalva fantasticky oživí ranní ovesnou kaši, bílý jogurt nebo misku s čerstvým ovocem.
Energie na cesty: Díky své hutnosti a výživové hodnotě je to skvělá svačinka do batohu na delší výlety do přírody.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 2297 kJ / 550 kcal
Tuky: 31,5 g
Sacharidy: 54,6 g (z toho cukry: 46,7 g)
Bílkoviny: 12,7 g
Sůl: 0,01 g
Složení: Celozrnné tahini (mletý sezam 52 %), hnědý cukr 22 %, glukóza, hrozinky 10 %, Saponaria extract (extrakt z mydlice lékařské), vanilin, kyselina citronová.
Upozornění: Přirozený výskyt sezamového oleje na povrchu výrobku je zcela normální jev, který svědčí o vysokém podílu a kvalitě použitého sezamu.
Hmotnost: 450 g.
Balení: Tradiční blok pro snadné krájení a servírování.
Původ: Výroba Cretan Halva, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cretan Halva není jen výrobce cukrovinek, je to hrdý strážce krétské kulinářské historie. Tato tradiční výrobna ze slunné Kréty si dala za cíl zachovat a předávat dál starodávné umění produkce pravé ručně hnětené chalvy a prémiových sezamových past. Pokud vaši zákazníci hledají autentický zážitek a poctivou chuť Středomoří bez průmyslových zkratek, tato značka je absolutní trefou do černého.
👐 Kouzlo poctivé ruční práce
Zatímco většina dnešní produkce v supermarketech vzniká na automatizovaných linkách, mistři z Cretan Halva se drží tradičního, fyzicky velmi náročného postupu. Horká směs tahini a sladkého základu se hněte výhradně ručně. Právě díky této trpělivé péči a použití přírodního extraktu z mydlice lékařské (Saponaria extract) získává jejich chalva tu typickou, mimořádně křehkou a nezaměnitelnou vláknitou strukturu, která se doslova rozplývá na jazyku. Žádný stroj tyto jemné „nitky“ vyrobit nedokáže.
🌱 Ty nejlepší suroviny a čisté složení
Srdcem všech produktů Cretan Halva je špičkový, do hladka mletý sezam, který je sám o sobě nutričním pokladem plným bílkovin a zdravých tuků. Značka si maximálně zakládá na čistotě – ve složení nenajdete žádný palmový olej. Své receptury naopak obohacují o vysoce kvalitní a lokální ingredience, ať už jde o sladké krétské rozinky, řecký med, celou křupavou mandli, nebo lokální poklad v podobě karobového sirupu.
🥄 Moderní přístup k tradici
Cretan Halva už dávno nestaví jen na klasické vanilkové chalvě. S obrovským respektem k tradici reagují na moderní trendy a požadavky na zdravější stravování. Proto v jejich portfoliu najdete fantastické celozrnné varianty bohaté na vlákninu, chalvu s čokoládou pro mlsouny a naprosto fenomenální řadu tahini past (od 100% přírodního celozrnného másla až po kakaové či pomerančové verze), které se stávají obrovským hitem ve zdravých snídaních.
