Znáte krétské černé zlato? Karobový med (sirup) je doslova nutriční poklad a této ručně hnětené chalvě dodává naprosto fantastickou, lehce karamelovou chuť připomínající čokoládu nebo melasu. Její jemně vláknitá struktura se úžasně drolí a taje na jazyku. Zapomeňte na běžné přeslazené sladkosti ze supermarketu – toto je ideální tradiční pochoutka ke kávě, kterou si zamiluje celá rodina!
🌿 Benefity
Kouzlo krétského karobu: Karob (svatojánský chléb) je přirozeně sladký, bohatý na vápník a neobsahuje kofein. Dodává chalvě jedinečný chuťový profil a krásně tmavou barvu.
Nutričně bohatý základ: S téměř 13 gramy bílkovin na 100 g a vysokým podílem kvalitních rostlinných tuků ze sezamu jde o velmi sytou a výživnou sladkost, která dodá dlouhodobou energii.
Kouzlo ruční výroby: Tajemstvím dokonalé křehkosti a oněch drobných "nitek" je tradiční ruční hnětení za pomoci extraktu z mydlice lékařské (Saponaria extract). Tento mistrovský postup zaručuje texturu, jakou u běžných strojově vyráběných produktů nenajdete.
☕ Vhodné využití
Zdravější kávový rituál: Skvělá a neotřelá alternativa k běžným sušenkám k odpolednímu espressu, čaji nebo pravé kávě z džezvy.
Vylepšení snídaně: Nadrobte si kousek do ovesné kaše, tvarohu nebo řeckého jogurtu pro sladký, křupavý a energický start dne.
Energie do batohu: Vzhledem k vysoké energetické hodnotě a obsahu zdravých tuků je to ideální sytá svačinka na dlouhé výlety do přírody.
📊 Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 2297 kJ / 550 kcal
Tuky: 31,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 5,3 g)
Sacharidy: 54,6 g (z toho cukry: 46,7 g)
Vláknina: 1,1 g
Bílkoviny: 12,7 g
Sůl: 0,01 g
Složení: Tahini (mletý sezam), glukóza, karobový med / sirup, Saponaria extract (extrakt z mydlice lékařské), vanilin, kyselina citronová.
Upozornění: Přirozený výskyt sezamového oleje na povrchu výrobku je zcela normální jev, který svědčí o vysokém podílu a kvalitě použitého sezamu.
Hmotnost: 450 g.
Balení: Tradiční blok pro snadné krájení a servírování.
Původ: Výroba Cretan Halva, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cretan Halva není jen výrobce cukrovinek, je to hrdý strážce krétské kulinářské historie. Tato tradiční výrobna ze slunné Kréty si dala za cíl zachovat a předávat dál starodávné umění produkce pravé ručně hnětené chalvy a prémiových sezamových past. Pokud vaši zákazníci hledají autentický zážitek a poctivou chuť Středomoří bez průmyslových zkratek, tato značka je absolutní trefou do černého.
👐 Kouzlo poctivé ruční práce
Zatímco většina dnešní produkce v supermarketech vzniká na automatizovaných linkách, mistři z Cretan Halva se drží tradičního, fyzicky velmi náročného postupu. Horká směs tahini a sladkého základu se hněte výhradně ručně. Právě díky této trpělivé péči a použití přírodního extraktu z mydlice lékařské (Saponaria extract) získává jejich chalva tu typickou, mimořádně křehkou a nezaměnitelnou vláknitou strukturu, která se doslova rozplývá na jazyku. Žádný stroj tyto jemné „nitky“ vyrobit nedokáže.
🌱 Ty nejlepší suroviny a čisté složení
Srdcem všech produktů Cretan Halva je špičkový, do hladka mletý sezam, který je sám o sobě nutričním pokladem plným bílkovin a zdravých tuků. Značka si maximálně zakládá na čistotě – ve složení nenajdete žádný palmový olej. Své receptury naopak obohacují o vysoce kvalitní a lokální ingredience, ať už jde o sladké krétské rozinky, řecký med, celou křupavou mandli, nebo lokální poklad v podobě karobového sirupu.
🥄 Moderní přístup k tradici
Cretan Halva už dávno nestaví jen na klasické vanilkové chalvě. S obrovským respektem k tradici reagují na moderní trendy a požadavky na zdravější stravování. Proto v jejich portfoliu najdete fantastické celozrnné varianty bohaté na vlákninu, chalvu s čokoládou pro mlsouny a naprosto fenomenální řadu tahini past (od 100% přírodního celozrnného másla až po kakaové či pomerančové verze), které se stávají obrovským hitem ve zdravých snídaních.
