Díky svému zatočenému tvaru striftaria naprosto geniálně zachytávají omáčky. Uvařte je na skus („al dente“) a podávejte s hustým masovým ragú, nebo je promíchejte s lehkou rajčatovou omáčkou a čerstvými bylinkami. Pro bleskovou, autentickou večeři je stačí jen bohatě přelít naším extra panenským olivovým olejem z Kréty a štědře zasypat strouhaným sýrem (například gravierou nebo fetou). Tvar vřeten zaručí, že každé sousto bude perfektně obalené a plné chuti!
🌿 Benefity a klíčové vlastnosti
Dokonalý tvar pro omáčky: Zatočený tvar (vřetena) zaručuje, že se na těstovinách udrží maximum omáčky a chutí.
Spojení semoliny a ječmene: Ječná mouka dodává těstovinám příjemně oříškový nádech a rustikálnější texturu, která jídlo krásně oživí.
Čistě rostlinné složení: Kvalitní mouka a voda tvoří dokonale čistý produkt, který je 100% vhodný i pro vegany.
Řemeslná tradice z Kréty: Vyráběny s láskou a respektem k tradičním postupům v manufaktuře Maggiri, zcela bez průmyslových zkratek a umělých přísad.
Druh: Řemeslné krétské těstoviny (Striftaria / vřetena).
Hmotnost: 400 g.
Složení: Semolinová mouka (krupice z tvrdé pšenice), ječná mouka, voda.
Alergeny: Obsahuje lepek (pšenice, ječmen).
Původ: Výroba Maggiri, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční těstovinová dílna „MAGGIRI“ věrná tradici vznikla proto, aby nabídla svým zákazníkům kvalitní těstoviny bez konzervantů a barviv, z kvalitních surovin za použití čerstvých vajec a kozího-ovčího mléka od místních farmářů. Výsledkem jsou produkty s vysokou nutriční hodnotou. Těstoviny jsou sušené po mnoho hodin při nízké teplotě, aby nedošlo ke ztrátě živin.
Vedle tradičních receptů jako jsou Stiftaria (zakroucené těstoviny), Zimenia (zatočené nudle), Trachanas (drobné těstoviny do polévky), se pustili i do speciálních příchutí jako jsou tafliatelle se sépiovým inkoustem, fusilli s bazalkou a česnekem, fusilli se zeleninou a další recepty.
„MAGGIRI“ byl název pro staré krétské těstoviny, které se vařily velmi specifickým způsobem. Polovina těstovin se uvařila, druhá polovina byla smažená a pak vše smíchalo ve vývaru. Podávalo se to jako hustá polévka se spoustou sýra navrchu.
Vyzkoušejte i vy tradiční krétské těstoviny a udělejte si doma skvělý oběd či večeři za použití kvalitních domácích ručně vyrobených těstovin.
