Zkuste ho uvařit jako hustou polévku nebo ho připravte na způsob italského rizota (takzvané „trachanoto“). Stačí ho povařit ve vývaru, přidat kousek másla nebo štědrou dávku našeho extra panenského olivového oleje z Kréty a zasypat oblíbeným sýrem. Díky mrkvi, špenátu, rajčatům a dalším druhům zeleniny získáte bleskové jídlo s bohatou chutí, které ocení celá rodina.
🌿 Benefity a klíčové vlastnosti
Pestrá směs zeleniny: Obsahuje 5 % sušené zeleniny (mrkev, petržel, cibule, papriky, rajče, pórek, špenát), která pokrmu dodává nádhernou barvu a jemně nasládlou, vyváženou chuť.
Tradiční a zdravý základ: Spojení semolinové a ječné mouky zaručuje vynikající strukturu, příjemný oříškový nádech a zajišťuje delší pocit zasycení.
Univerzální využití: Perfektní jako krémová zavářka do polévek, základ pro zeleninové „trachanoto“ nebo jako netradiční a zdravá příloha k masovým pokrmům.
Řemeslná tradice z Kréty: Vyráběn s láskou a respektem k tradičním postupům v manufaktuře Maggiri, bez jakýchkoliv umělých barviv a průmyslových zkratek.
Druh: Řemeslné krétské těstoviny (trachanas) se zeleninou.
Hmotnost: 400 g.
Doba varu: cca 15 minut.
Složení: Semolina z tvrdozrnné pšenice, ječná mouka, zelenina 5 % (mrkev, petržel, cibule, papriky, rajče, pórek, špenát).
Alergeny: Obsahuje lepek (pšenice, ječmen).
Původ: Výroba Maggiri, Kréta (Řecko).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční těstovinová dílna „MAGGIRI“ věrná tradici vznikla proto, aby nabídla svým zákazníkům kvalitní těstoviny bez konzervantů a barviv, z kvalitních surovin za použití čerstvých vajec a kozího-ovčího mléka od místních farmářů. Výsledkem jsou produkty s vysokou nutriční hodnotou. Těstoviny jsou sušené po mnoho hodin při nízké teplotě, aby nedošlo ke ztrátě živin.
Vedle tradičních receptů jako jsou Stiftaria (zakroucené těstoviny), Zimenia (zatočené nudle), Trachanas (drobné těstoviny do polévky), se pustili i do speciálních příchutí jako jsou tafliatelle se sépiovým inkoustem, fusilli s bazalkou a česnekem, fusilli se zeleninou a další recepty.
„MAGGIRI“ byl název pro staré krétské těstoviny, které se vařily velmi specifickým způsobem. Polovina těstovin se uvařila, druhá polovina byla smažená a pak vše smíchalo ve vývaru. Podávalo se to jako hustá polévka se spoustou sýra navrchu.
Vyzkoušejte i vy tradiční krétské těstoviny a udělejte si doma skvělý oběd či večeři za použití kvalitních domácích ručně vyrobených těstovin.
