Cretan MAMA

Za každou skleničkou omáčky značky Cretan MAMA stojí skutečná rodina a poctivá práce. Rodina Koutsakisů založila tuto rodinnou manufakturu v roce 2000 v městečku Mires v úrodném regionu Heraklion na Krétě. Jejich cíl byl od prvního dne naprosto jasný: uchovat a předávat dál tradiční rodinné recepty na rajčatové omáčky přesně tak, jak je vařily krétské maminky a babičky po generace.

Zatímco dnešní potravinářský průmysl směřuje k rychlosti a umělým dochucovadlům, Cretan MAMA jde hrdě proti proudu. Vše se točí kolem prvotřídních lokálních surovin, lásky k řemeslu a absolutní čistoty složení. Značka je proslulá tím, že do svých produktů nepřidává žádná umělá „éčka“, konzervanty a u mnoha produktů ani zbytečný cukr. Od roku 2010 se navíc hrdě pyšní přísnou certifikací BIO (BIOHELLAS) pro svou organickou řadu.

🌿 Hlavní pilíře a hodnoty značky Cretan MAMA

Rodinné receptury: Všechny produkty vycházejí ze starých, tradičních receptů, které rodina Koutsakisů léta zdokonalovala ve své vlastní kuchyni a které oslavují bohatství středomořské stravy.

Lokální krétské suroviny: Základem všeho jsou špičková rajčata a bylinky pěstované přímo pod horkým sluncem krétského Heraklionu. Podporují tak místní farmáře a udržitelnost.

Čisté etikety (Clean Label): V produktech Cretan MAMA nenajdete absolutně žádná umělá zahušťovadla (škroby), barviva ani konzervanty. Jsou průkopníky ve výrobě omáček a kečupů se zcela nulovým přidaným cukrem.

Důraz na BIO kvalitu: Od roku 2010 drží prestižní certifikaci BIOHELLAS. Jejich organická řada splňuje ty nejpřísnější ekologické standardy a pravidelně získává oborová ocenění za prvotřídní chuť (např. na řeckých Specialist Awards).

📦 Co od nich patří k absolutním hitům na trhu?

Řemeslné rajčatové omáčky: Od základní čisté passaty s 0 g cukru, přes tradiční bylinkové variace až po inovativní moderní fúze se zázvorem a kurkumou.

Husté venkovské omáčky (Choriatiki): Rustikální omáčky s bohatší texturou a plným tělem, které jsou určené pro tradiční řecké zapékané pokrmy a dlouze dušená masa.

Domácí kečupy (klasické i BIO): Naprostý fenomén s 0 g cukru a minimem kalorií, který bourá mýty o tom, že kečup musí být automaticky nezdravý.

Gurmánská pesta a pomazánky: Založená na lokálních řeckých surovinách (sušená rajčata, poctivá Feta) a balená ve štědrých rodinných velikostech, která zahanbí většinu komerční italské produkce.